ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
3 סלקים (השתמשתי בוואקום)
-
-
-
-
7 גבעולי עירית קצוצה או בצל ירוק (רק העלים)
-
1 קופסא של בייבי מוצרלה (לאחר סינון 150 גר')
-
-
-
חופן עלי בזיליקום / בייבי / רוקט חתוכים גס
-
2 כפות גדושות גרעיני דלעת או חמנייה (לא חובה)
אופן ההכנה
-
1
עם קולפן או מנדולינה קולפים את הסלק לפיסות דקות ככל האפשר ומניחים בצלחת הגשה..
-
2
יוצקים מיץ לימון, בלסמי, שמן זית..
-
3
בוזקים מלח ופלפל..
-
4
מפזרים את גבעולי העירית / בצל ירוק, את כדורי המוצרלה בייבי ואת הגרעינים..
-
5
בשלב זה ניתן להכניס למקרר לחצי שעה למיזוג טעמים..
-
6
לפני ההגשה לפזר את העלים..
1
עם קולפן או מנדולינה קולפים את הסלק לפיסות דקות ככל האפשר ומניחים בצלחת הגשה..
2
יוצקים מיץ לימון, בלסמי, שמן זית..
3
בוזקים מלח ופלפל..
4
מפזרים את גבעולי העירית / בצל ירוק, את כדורי המוצרלה בייבי ואת הגרעינים..
5
בשלב זה ניתן להכניס למקרר לחצי שעה למיזוג טעמים..
6
לפני ההגשה לפזר את העלים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
