אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירז

1,899
צפיות

פס בצק שקדים כשלפ

המתכון של
פס בצק שקדים כשלפ

מתכון קל ופשוט ניתן לעשות גם פרווה

לקבלת הספר של שירז במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 220 קמח כרגיל
  • 70 גרם אבקת שקד טחון
  • 100 גרם חמאה
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 1 שמנת
  • חבילת פודינג
  • 2 חלמונים וביצה 1
  • פירות
אופן ההכנה
  • 1

    שמים במיקסר אבקת סוכר וחמאה עד לריכוך מוסיפים קמח ואבקת שקדים עד לתערובת פירורית ולבסוף מוסיפים את הביצים . מערבלים עד שיוצא בצק שימו לב לא לערבב יותר מידי כי אז הבצק יאבד מהפריכות שלו והיה דביק. לשים לשעה במקרר.


  • 2

    לאחר מכן חותכים את הבצק לפי צורה רצויה ולתנור ל160 מעלות ל10 דקות או יותר עד שזה קצת זהוב. מכינים קצפת 1 שמנת מתוקה ו2 כפות פודינג. להקציף עד לקרם יציב ניתן להוסיף גבינת מסקרפונה לשידרוג. מוצאים את הבצק מהתנור ומחכים עד לקירור מלא. ואז מזלפים את הקצפת שמים עוד שכבה של בצק למעלה קצפת ולשים פירות או שוקולדים.


1

שמים במיקסר אבקת סוכר וחמאה עד לריכוך מוסיפים קמח ואבקת שקדים עד לתערובת פירורית ולבסוף מוסיפים את הביצים . מערבלים עד שיוצא בצק שימו לב לא לערבב יותר מידי כי אז הבצק יאבד מהפריכות שלו והיה דביק. לשים לשעה במקרר.


2

לאחר מכן חותכים את הבצק לפי צורה רצויה ולתנור ל160 מעלות ל10 דקות או יותר עד שזה קצת זהוב. מכינים קצפת 1 שמנת מתוקה ו2 כפות פודינג. להקציף עד לקרם יציב ניתן להוסיף גבינת מסקרפונה לשידרוג. מוצאים את הבצק מהתנור ומחכים עד לקירור מלא. ואז מזלפים את הקצפת שמים עוד שכבה של בצק למעלה קצפת ולשים פירות או שוקולדים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד