ספר המתכונים של לאה תפארת במטבח
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
ציפוי מייפל
-
-
-
-
300 גרם אבקת סוכר ( 3 שקיות)
אופן ההכנה
1
לשים לפי הסדר קמח שמרים סוכר חלב ( לא קר) תמצית וניל. לא לערבב ולתת לשבת 3 דקות. להוסיף ביצים. לאחר עוד כמה דקות להוסיף מלח וחמאה בהדרגה תוך כדי ערבוב. לערבב מהירות בינוני 10 דקות. לכסות לשעה. להכין צורות. לתת לשבת 35 דקות לפני הטיגון. לחמם שמן בסיר לטיגון עמוק 5 ס"מ בחום 178 מעלות. כשהשמן בחום המדויק לטגן דקה מכל צד ולהוציא. ניתן לטבול כבר לאחר כמה דקות בציפוי. ניתן לשים בתנור עם ספריי שמן לגרסה בריאה יותר אבל יצא בטעם אחר..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
