אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

104
צפיות

סלט כרוב סיני

המתכון של
סלט כרוב סיני

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 כרוב בינוי
  • 70 גר' צנובים
  • 70 גר' סומסום
  • לרוטב
  • 1/4 כוס סויה
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס חומץ
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את הכרוב לרצועות דקות, הכי טוב בקולפן גדול שמיועד לחיתוך כרוב. אחרי החיתוך אני לשה את הכרוב בידיים, הוא הופך לדק ורך.


  • 2

    בסיר קטן מערבבים ומרתיחים את חומרי הרוטב עד שהסוכר נמס. מקררים את הרוטב בחום החדר ומוסיפים אותו לכרוב החתוך אפילו מספר שעות לפני ההגשה, כדי שהרוטב יתמע היטב בכרוב.


  • 3

    קולים במחבת חמה עם מעט מאוד שמן את הסומסום, מוציאים להתקררות בצלחת ואח"כ קולים את הצנוברים ומקררים.


  • 4

    מפזרים את הסומסום והצנוברים על הסלט, לפני ההגשה.


1

חותכים את הכרוב לרצועות דקות, הכי טוב בקולפן גדול שמיועד לחיתוך כרוב. אחרי החיתוך אני לשה את הכרוב בידיים, הוא הופך לדק ורך.


2

בסיר קטן מערבבים ומרתיחים את חומרי הרוטב עד שהסוכר נמס. מקררים את הרוטב בחום החדר ומוסיפים אותו לכרוב החתוך אפילו מספר שעות לפני ההגשה, כדי שהרוטב יתמע היטב בכרוב.


3

קולים במחבת חמה עם מעט מאוד שמן את הסומסום, מוציאים להתקררות בצלחת ואח"כ קולים את הצנוברים ומקררים.


4

מפזרים את הסומסום והצנוברים על הסלט, לפני ההגשה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד