ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
חותכים את הכרוב לרצועות דקות, הכי טוב בקולפן גדול שמיועד לחיתוך כרוב. אחרי החיתוך אני לשה את הכרוב בידיים, הוא הופך לדק ורך.
-
2
בסיר קטן מערבבים ומרתיחים את חומרי הרוטב עד שהסוכר נמס. מקררים את הרוטב בחום החדר ומוסיפים אותו לכרוב החתוך אפילו מספר שעות לפני ההגשה, כדי שהרוטב יתמע היטב בכרוב.
-
3
קולים במחבת חמה עם מעט מאוד שמן את הסומסום, מוציאים להתקררות בצלחת ואח"כ קולים את הצנוברים ומקררים.
-
4
מפזרים את הסומסום והצנוברים על הסלט, לפני ההגשה.
1
חותכים את הכרוב לרצועות דקות, הכי טוב בקולפן גדול שמיועד לחיתוך כרוב. אחרי החיתוך אני לשה את הכרוב בידיים, הוא הופך לדק ורך.
2
בסיר קטן מערבבים ומרתיחים את חומרי הרוטב עד שהסוכר נמס. מקררים את הרוטב בחום החדר ומוסיפים אותו לכרוב החתוך אפילו מספר שעות לפני ההגשה, כדי שהרוטב יתמע היטב בכרוב.
3
קולים במחבת חמה עם מעט מאוד שמן את הסומסום, מוציאים להתקררות בצלחת ואח"כ קולים את הצנוברים ומקררים.
4
מפזרים את הסומסום והצנוברים על הסלט, לפני ההגשה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
