הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לשים בקערה את הקמח ... שמרים סוכר וסוכר ווניל לערבב... לשים מלח... לערבב להוסיף אבקת אפייה ... בייצים ומחמאה... לערבב ולהוסיף מים בהדרגה.. ללוש היטבב ורק אחרי 5 דק לישה אם הבצק עדיין מעט יבש להוסיף עם כף מים ... הבצק אמור להיות רך ונעים למגע לא דביק ואחיד... לשמן מעט את הקערה והבצק לכסות ולהתפיח בקערה גדולה כ-שעה .. להוריד אויר מהבצק .. לשמן משטח עבודה לחלק לשתי עיגולים כל עיגול לפתוח לעלה גדול ודק למרוח 30 גר מחמאה שהמסנו ולפזר את תערובת הקינמון סוכר והאגוזים הטחונים לגלגל לרולדה לסגור היטב לחתוך ל 12 חתיכות ולהניח בתבנית מרופדת כלפי מטה מתפיחים 40 דקות מורחים ביצה ... ולתנור שחומם מראש.. 200 מעלות עד לצבע שזוף .... כשהעוגות יוצאות למרוח סירופ מייפל עם מים רותחים... ראו שלבים של הקינמונים בהצלחה עדה.
