אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

183
צפיות

עוגת שוקולד - נטע

המתכון של

עוגת שוקולד עסיסית של בתי היקרה נטע

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • • ½ כוס סוכר
  • • ½ כוס מים
  • • 200 גרם שוקולד מריר
  • • 4 כפות קקאו גדושות
  • • 1 מרגרינה
  • • 6 חלמונים
  • • 1 אבקת אפיה
  • • ½1 כוס קמח
  • • 6 חלבונים
  • • 1 כוס סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    • להמיס בסיר גדול על אש קטנה חצי כוס סוכר, חצי כוס מים, שוקולד וקקאו..


  • 2

    • לכבות את האש .


  • 3

    • להוסיף את המרגרינה ולבחוש עד להמסה..


  • 4

    • להוסיף את החלמונים ולבחוש שוב היטב..


  • 5

    • להוציא כוס מהתערובת ולשמור לציפוי לאחר האפייה..


  • 6

    • להוסיף אבקת אפייה וקמח לתערובת השוקולד ולבחוש..


  • 7

    • להקציף את החלבונים עם כוס סוכר עד שהקצף מתקשה..


  • 8

    • לקפל את הקצף בעדינות לתערובת השוקולד..


  • 9

    • לשפוך לתבנית משומנת .


  • 10

    • לאפות בחום בינוני למשך כשלושת רבעי שעה..


  • 11

    • לקרר ולמרוח את הציפוי.


1

• להמיס בסיר גדול על אש קטנה חצי כוס סוכר, חצי כוס מים, שוקולד וקקאו..


2

• לכבות את האש .


3

• להוסיף את המרגרינה ולבחוש עד להמסה..


4

• להוסיף את החלמונים ולבחוש שוב היטב..


5

• להוציא כוס מהתערובת ולשמור לציפוי לאחר האפייה..


6

• להוסיף אבקת אפייה וקמח לתערובת השוקולד ולבחוש..


7

• להקציף את החלבונים עם כוס סוכר עד שהקצף מתקשה..


8

• לקפל את הקצף בעדינות לתערובת השוקולד..


9

• לשפוך לתבנית משומנת .


10

• לאפות בחום בינוני למשך כשלושת רבעי שעה..


11

• לקרר ולמרוח את הציפוי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד