אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לוי נלי

14
צפיות

לחם ללא לישה

המתכון של

לקבלת הספר של לוי נלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 כוסות קמח כוסמין
  • 1 כוסות קמח טף
  • 2 כוסות קמח לבן (או לחלופין קמח שיפון/קמח חיטה מלא
  • 1 כפית סוכר חום
  • 2 כפיות מלח
  • 3 כפות זרעי דלעת
  • 1 כף זרעי פשתן
  • 3 כפות זרעי חמניה
  • 1.5 כפות שמרים יבשים
  • 3 כוסות מים פושרים
  • שמן לשימון התבניות
אופן ההכנה
  • 1

    1. מערבבים את כל הרכיבים בכף, מתקבלת תערובת דביקה (לא בצק) כמו של עוגה בחושה..


  • 2

    ממלאים את התערובת בתבניות משומנות מאוד (אפשרי ב-2 תבניות אינגליש קייק) לא יותר מחצי תבנית..


  • 3

    חשוב מאוד לשמן היטב את התבניות מאחר והבצק דביק ונדבק..


  • 4

    2. מתפיחים את התערובת בתבנית מכוסה כשעה עד שעה וחצי. .


  • 5

    3. מחממים תנור לחום גבוה 220 מעלות ואופים 10 דקות. .


  • 6

    4. לאחר 10 דקות מנמיכים את התנור לחום של 170 מעלות וממשיכים לאפות עוד כ-30-40 דקות. .


  • 7

    5. כעבור חצי שעה של אפיה ניתן להוציא את הלחמים מתבניות האפיה כדי שישחימו היטב מסביב. .


  • 8

    6. תוספות לגיוון: שומשום, אגוזים, מה שמתחשק. .


1

1. מערבבים את כל הרכיבים בכף, מתקבלת תערובת דביקה (לא בצק) כמו של עוגה בחושה..


2

ממלאים את התערובת בתבניות משומנות מאוד (אפשרי ב-2 תבניות אינגליש קייק) לא יותר מחצי תבנית..


3

חשוב מאוד לשמן היטב את התבניות מאחר והבצק דביק ונדבק..


4

2. מתפיחים את התערובת בתבנית מכוסה כשעה עד שעה וחצי. .


5

3. מחממים תנור לחום גבוה 220 מעלות ואופים 10 דקות. .


6

4. לאחר 10 דקות מנמיכים את התנור לחום של 170 מעלות וממשיכים לאפות עוד כ-30-40 דקות. .


7

5. כעבור חצי שעה של אפיה ניתן להוציא את הלחמים מתבניות האפיה כדי שישחימו היטב מסביב. .


8

6. תוספות לגיוון: שומשום, אגוזים, מה שמתחשק. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד