הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של איטל חלילי במייל לחצי כאן
למתכון הכבד:.
להפשיר את הכבד הקפוא ..אני לא משתמשת בטרי מבחינה הלכתית.
חתכתי בעדינות עם סכין איקס על כל כבד .
וצליתי על מנגל וברנר .
הורדתי מהמנגל וקיררתי קצת.
לקחתי בצל סגול חתכתי לפלחים .
טיגנתי .
קליתי עם ברנר ואם לא אז בתנור.
גמבות בכל הצבעים הוצאתי מהתנור וחתכתי לרצועות ארוכות הקפצתי עם הבצל .
במחבת רחב שמתי מלח פלפל שחור מעט גריל עוף פפריקה כורכום טריאקי וכף סילאן הוספתי את הכבדים ערבבתי לא עם היד .
שמתי מכסה ותפסתי בצדדים עם כפפות וניערתי את הסיר השהרוטב יעלה על הכבד ועירבבתי בעדינות 5 דק אידוי עדין לסגור ומנוחה.
ותפו"א עם תבלינים לתנור סלט ירקות ואחלה ארוחה ....
יצא כבד מושלםםםםםםםםםםםם.
