אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

1,584
צפיות

מאפינס בטטה וגבינות

המתכון של
מאפינס בטטה וגבינות

קלי קלות להכנה, מתכון של ניקי ב., טעימים ונחטפים במהירות

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 300 גר' בטטה חתוכה לקוביות קטנות (בערך כוס קוביות)
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס קמח תופח (180 מ''ל)
  • שליש גביע קוטג'
  • חצי כוס חלב
  • 2 כפות גבינה לבנה
  • 50 גר' גבינה צהובה מגורדת
  • 50 גר' גבינה בולגרית מגורדת
  • פלפל שחור ומלח לפי הטעם (אני שמתי כפית וחצי מלח ורבע כפית פלפל שחור גרוס)
  • תבניות מאפינס משומנות
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור ל- 180 מעלות..


  • 2

    לטגן את הבטטה החתוכה ב- 3 כפות שמן כ- 7 דק' על אש בינונית עד שהן מזהיבות ומתרככות, לשמור בצד..


  • 3

    באותה מחבת להוסיף עוד 2 כפות שמן, לטגן את הבצל הקצוץ עד שמזהיב ולהוסיף לבטטה ולערבב..


  • 4

    לערבב את כל המצרכים עם הבצל והבטטה ולמלא את שקעי המאפינס המשומנים עד 3/4 גובה..


  • 5

    לאפות כ- 40 דק' או עד שהמאפינס יציבים וזהובים..


  • 6

    לתת להתקרר 10 דק' לפני חילוץ מהתבנית. אפשר להקפיא אחרי האפייה..


1

לחמם תנור ל- 180 מעלות..


2

לטגן את הבטטה החתוכה ב- 3 כפות שמן כ- 7 דק' על אש בינונית עד שהן מזהיבות ומתרככות, לשמור בצד..


3

באותה מחבת להוסיף עוד 2 כפות שמן, לטגן את הבצל הקצוץ עד שמזהיב ולהוסיף לבטטה ולערבב..


4

לערבב את כל המצרכים עם הבצל והבטטה ולמלא את שקעי המאפינס המשומנים עד 3/4 גובה..


5

לאפות כ- 40 דק' או עד שהמאפינס יציבים וזהובים..


6

לתת להתקרר 10 דק' לפני חילוץ מהתבנית. אפשר להקפיא אחרי האפייה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד