אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי הרון דאבוש

624
צפיות

מוס שוקולד ומוס פיסטוק

המתכון של
מוס שוקולד ומוס פיסטוק

מוס שוקולד ומוס פיסטוק

לקבלת הספר של אתי הרון דאבוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחי כוסות
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חבילה שוקולד לבן
  • 1 חבילה שוקולד בלגי 60%
  • 1 שקית אינסטנט שוקולד בלגי אסם
  • 2 קופסאות שמנת מתוקה
  • 1 כוס חלב
  • 100 גרם חמאה
  • 1 שקית תערובת בסקוויט שוקולד אסם
  • 100 גרם מחית פיסטוק
  • 1 חבילה שמנת מתוקה
  • 1 חופן ברס
  • 1 כפית נפאז
  • חצי כוס סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    להמיס חמאה ולערבב עם תערובת הביסקויטים ולהוסיף לכוס גנאש שוקלד: להמיס את השוקולד עם 125מ"ל שמנת מתוקה תוך כדי ערבוב להוסיף למיקסר תערובת אינסטנט שוקולד 375 מ"ל שמנת מתוקה חצי כוס סוכר כוס חלב ולהקציף לתערובת יציבה להוסיף 3 כפות מהגנאש שוקולד לערובת ולערבב.ולזלף עד לגובה חצי כוס. להמיס שוקולד לבן במיקרוגל תוך כדי עירבוב . להקציף 200 גר שמנת מתוקה עם 50 גר שוקולד לבן מומס ו 100 גר מחית פיסטוק לתערובת יציבה. גנאש פיסטוק: לחמם על הגז את הפיסטוק עם שאר השמנת מתוקה להוסיף את הנפאז לערבב ולכבות את הגז . ולזלףאת התערובת פיסטוק לכוס ,לקרר שעה. לחמם כמה שניות את הגנאש שוקלד ואת הגנאש פיסטוק ולשפוך חצי מכל צד על הקינוח ולקרר. .


1

להמיס חמאה ולערבב עם תערובת הביסקויטים ולהוסיף לכוס גנאש שוקלד: להמיס את השוקולד עם 125מ"ל שמנת מתוקה תוך כדי ערבוב להוסיף למיקסר תערובת אינסטנט שוקולד 375 מ"ל שמנת מתוקה חצי כוס סוכר כוס חלב ולהקציף לתערובת יציבה להוסיף 3 כפות מהגנאש שוקולד לערובת ולערבב.ולזלף עד לגובה חצי כוס. להמיס שוקולד לבן במיקרוגל תוך כדי עירבוב . להקציף 200 גר שמנת מתוקה עם 50 גר שוקולד לבן מומס ו 100 גר מחית פיסטוק לתערובת יציבה. גנאש פיסטוק: לחמם על הגז את הפיסטוק עם שאר השמנת מתוקה להוסיף את הנפאז לערבב ולכבות את הגז . ולזלףאת התערובת פיסטוק לכוס ,לקרר שעה. לחמם כמה שניות את הגנאש שוקלד ואת הגנאש פיסטוק ולשפוך חצי מכל צד על הקינוח ולקרר. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד