אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sari Noy

1,503
צפיות

עוגת פרג מנצחת

המתכון של
עוגת פרג מנצחת

עוגה טעימה ביותר, מומלצת, מתאימה לפורים ולסתם יום חול.

לקבלת הספר של Sari Noy במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 ביצים
  • 1 כוס קמח + 1 שקית אב' אפייה
  • 2/3 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים סחוט
  • 1 כוס פרג טרי טחון
  • 1 כוס קוקוס טחון
  • 3/4 כוס סוכר + 1 שקית סוכר וניל
  • 1 תפוח עץ חתוך לקוביות קטנות
  • ציפוי
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 1מיכל שמנת מתוקה
  • לעיטור
  • אגוזים קצוצים דק
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר מקציפים את הביצים השלמות עם סוכר+ סוכר וניל, מוסיפים את השמן, המיץ,הפרג, הקוקוס ולבסוף את הקמח וקוביות התפוח (לא לערבב יותר מדי, עד שהקמח נבלע)..


  • 2

    לשמן תבנית קפיצית עגולה (גודל 26) ..


  • 3

    יוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ- 35-30 דקות בחום 180 מעלות.(לבדוק עם קיסם במרכז העוגה)..


  • 4

    לאחר שהעוגה מוכנה, מוציאים את העוגה, מקררים ומכינים את הציפוי- הגנאש..


  • 5

    מביאים את השמנת לרתיחה. מכבים את האש ומוסיפים את השוקולד בוחשים היטב עד להמסה מלאה..


  • 6

    יוצקים את השוקולד המומס מעל ומצננים במקרר עד להגשה..


  • 7

    לעיטור:.


  • 8

    חופן אגוזים לקצוץ דק דק ולקשט מעל לפי הטעם..


  • 9

    בתאבון (:.


1

במיקסר מקציפים את הביצים השלמות עם סוכר+ סוכר וניל, מוסיפים את השמן, המיץ,הפרג, הקוקוס ולבסוף את הקמח וקוביות התפוח (לא לערבב יותר מדי, עד שהקמח נבלע)..


2

לשמן תבנית קפיצית עגולה (גודל 26) ..


3

יוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ- 35-30 דקות בחום 180 מעלות.(לבדוק עם קיסם במרכז העוגה)..


4

לאחר שהעוגה מוכנה, מוציאים את העוגה, מקררים ומכינים את הציפוי- הגנאש..


5

מביאים את השמנת לרתיחה. מכבים את האש ומוסיפים את השוקולד בוחשים היטב עד להמסה מלאה..


6

יוצקים את השוקולד המומס מעל ומצננים במקרר עד להגשה..


7

לעיטור:.


8

חופן אגוזים לקצוץ דק דק ולקשט מעל לפי הטעם..


9

בתאבון (:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד