הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של Shiran Itzhakov במייל לחצי כאן
חותכים את הבצלים לקוביות קטנות מחממים שמן בסיר עד להזהבה אחר כך מוסיפים חבילת בשר טחון (על גז גבוה) ומועכים כדי שלא יהיה גושים ומערבבים עד שמתבשל. מוסיפים תבלינים מלח פלפל אבקת מרק עוף..
מקררים את המילוי ושמים במסננת שהנוזלים ירדו שהמלית קרה ומסוננת מתחילים בבצק.
מורחים כל דף פילו בשמן ומחלקים כל דף ל3, שמים כף מילוי ומגלגלים כמו בלינצס. מסדרים הכול בתבנית ומורחים ביצה טרופה ושומשום..
מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומכניסים עד שמזהיב. יוצאים כ30 חתיכות..
הערה ניתן להוסיף צנוברים למילוי..