אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shiran Itzhakov

322
צפיות

בצק פילו במילוי בשר.

המתכון של
בצק פילו במילוי בשר.

לקבלת הספר של Shiran Itzhakov במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת בצק פילו
  • קילו בשר טחון
  • 4-5 בצלים בינונים
  • אבקת מרק עוף
  • פלפל שחור
  • מלח
  • ביצה
  • שומשום
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את הבצלים לקוביות קטנות מחממים שמן בסיר עד להזהבה אחר כך מוסיפים חבילת בשר טחון (על גז גבוה) ומועכים כדי שלא יהיה גושים ומערבבים עד שמתבשל. מוסיפים תבלינים מלח פלפל אבקת מרק עוף..


  • 2

    מקררים את המילוי ושמים במסננת שהנוזלים ירדו שהמלית קרה ומסוננת מתחילים בבצק.


  • 3

    מורחים כל דף פילו בשמן ומחלקים כל דף ל3, שמים כף מילוי ומגלגלים כמו בלינצס. מסדרים הכול בתבנית ומורחים ביצה טרופה ושומשום..


  • 4

    מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומכניסים עד שמזהיב. יוצאים כ30 חתיכות..


  • 5

    הערה ניתן להוסיף צנוברים למילוי..


1

חותכים את הבצלים לקוביות קטנות מחממים שמן בסיר עד להזהבה אחר כך מוסיפים חבילת בשר טחון (על גז גבוה) ומועכים כדי שלא יהיה גושים ומערבבים עד שמתבשל. מוסיפים תבלינים מלח פלפל אבקת מרק עוף..


2

מקררים את המילוי ושמים במסננת שהנוזלים ירדו שהמלית קרה ומסוננת מתחילים בבצק.


3

מורחים כל דף פילו בשמן ומחלקים כל דף ל3, שמים כף מילוי ומגלגלים כמו בלינצס. מסדרים הכול בתבנית ומורחים ביצה טרופה ושומשום..


4

מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומכניסים עד שמזהיב. יוצאים כ30 חתיכות..


5

הערה ניתן להוסיף צנוברים למילוי..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד