הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שילוב מנצח שוקולד טופי 🔥
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
הכנת הבלילה ל-4 קינוחי סופלה .
ממיסים את השוקולד עם החמאה לתערובת מבריקה וחלקה .
שמים במיקסר מתחילים הקצפה לקירור השוקולד לאחר שלוש דקות מוסיפים סוכר ממשיכים להקציף , מוסיפים תוך כדי את הביצים לאחר שיש איחוד מוסיפים קמח ואבקת אפייה מערבבים עד לתערובת חלקה , שופכים לכוס חרסינה שמשומנת היטב תואמת אפיה עד חצי מגובה הכוס מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות אופים רבע שעה או עד שרואים שהלמעלה קיבל שכבה של אפיה .
מוציאים לצינון קליל בינתיים מתחילים להכין את סירופ הטופי.
הכנת הסירופ : .
שמים את כל המרכיבים של הסירופ בתוך סיר ומתחילים על אש גבוהה עד לרתיחה ואז מנמיכים את הלהבה לבינוני מבשלים עד שמקבלים מרקם סמיך זהירות : לערבב תוך כדי ולהרים מידי פעם את הסיר כדי לא לשרוף את הסירופ .
שלב הכנת הקינוח : .
הופכים את קערת בסופלה על צלחת זה צריך להשתחרר מהכוס וכאשר זה על הצלחת תהפכו את הסופלה שימו את הסירופ קרמל ופזרו אגוזי לוז , לאחר מספר שניות הקרמל מתקשה וזה השלב שבו הצלחתם להגיע לתוצאה הסופית .
ביס של שוקולד חמים עם קרמל .
בהצלחה ♥️.
