אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

194
צפיות

קרפ צרפתי במילוי פטריות וערמונים ומטוגן בפירורי לחם מוזהבים

המתכון של
קרפ צרפתי במילוי פטריות וערמונים ומטוגן בפירורי לחם מוזהבים

טעם מיוחד, טעם של פריז

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבלילה
  • 3 ביצים🐣🐣🐣
  • 4 כוסות חלב🍶
  • 3 כוסות קמח
  • מצרכים הדרושים למלוי
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 גמבה קצוצה
  • 1 חבילת ערמונים קצוצים
  • 1 קופסת פטריות קצוצות
  • 1 כף דבש
  • 1 כף פטרוזיליה יבשה
  • 1/2 כף פלפל שחור גרוס
  • 2 כפות אבקת פטריות
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • לטיגון: קמח, ביצה , פירורי לחם מוזהבים מעורב עם שומשום ואפשר בלי
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנת הבלילה הקרפים : מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת בלילה לא דלילה ולא סמיכה.


  • 2

    שופכים קצת בלילה למחבת טפלון משומנת ואך ורק סיר טפלון לא אחרת להצלחה ומטגנים מצד לצד דקה עד 2 דקות כל צד עד להזהבה.


  • 3

    אופן ההכנה למילוי : מטגנים את הבצל , פטריות , ערמונים וגמבה כ 5 דקות .


  • 4

    מוסיפים את כל השאר ומבשלים תוך כדי ערבוב לעוד 5 דקות ומקררים❄.


  • 5

    פורסים קרפ על משטח עבודה כמו בתמונה, שמים במרכז 2 כפות של מילוי , מקפלים את שני הצדדים ומגלגלים,מדביקים את הקצה עם קמח ומים.


  • 6

    מגלגלים אותם בקמח .


  • 7

    טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם, מטגנים בשמן בחצי הגובה מצד לצד עד להזהבה , זה אומר לא שמן עמוק.


1

אופן ההכנת הבלילה הקרפים : מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת בלילה לא דלילה ולא סמיכה.


2

שופכים קצת בלילה למחבת טפלון משומנת ואך ורק סיר טפלון לא אחרת להצלחה ומטגנים מצד לצד דקה עד 2 דקות כל צד עד להזהבה.


3

אופן ההכנה למילוי : מטגנים את הבצל , פטריות , ערמונים וגמבה כ 5 דקות .


4

מוסיפים את כל השאר ומבשלים תוך כדי ערבוב לעוד 5 דקות ומקררים❄.


5

פורסים קרפ על משטח עבודה כמו בתמונה, שמים במרכז 2 כפות של מילוי , מקפלים את שני הצדדים ומגלגלים,מדביקים את הקצה עם קמח ומים.


6

מגלגלים אותם בקמח .


7

טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם, מטגנים בשמן בחצי הגובה מצד לצד עד להזהבה , זה אומר לא שמן עמוק.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד