אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אליזבט חיון

357
צפיות

אזני המן

המתכון של
אזני המן

בשקט בשקט המתין הבצק לילה במקרר עד שהפך לתוצאה נפלאה

לקבלת הספר של אליזבט חיון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 100 גרם א.סוכר
  • 200 גרם חמאה/ מחמאה קרה
  • 2 כוסות קמח
  • 2 כפות קורנפלור
  • 1 ביצה
  • 1 חלמון
  • קורט מלח
  • 1 כפית ת. וניל
  • למליות לבחירה
  • ממרח נוטלה, ממרח תמרים, מלית פרג, ממרח חלבה....
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב חמאה עם סוכר, להוסיף מלח ביצה חלמון ווניל, להוסיף את הקמח המעורבב עם הקורנפלור, להגיע לבצק אחיד וחלק לשטח בעזרת הידיים למאיין פיתה לעטוף בניילון נצמד ולאכסן ללילה במקרר... למחרת לרדד מהבצק עלה בעובי חצי סמ' לקרוץ עיגולים להניח מחצית הכפית מהמלית שבחרתם לסגור לצורת אוזן ולאפות בחום 180 כרבע שעה, לקשט באבקת סוכר......


1

לערבב חמאה עם סוכר, להוסיף מלח ביצה חלמון ווניל, להוסיף את הקמח המעורבב עם הקורנפלור, להגיע לבצק אחיד וחלק לשטח בעזרת הידיים למאיין פיתה לעטוף בניילון נצמד ולאכסן ללילה במקרר... למחרת לרדד מהבצק עלה בעובי חצי סמ' לקרוץ עיגולים להניח מחצית הכפית מהמלית שבחרתם לסגור לצורת אוזן ולאפות בחום 180 כרבע שעה, לקשט באבקת סוכר......


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד