אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מאיה קנדינוב

242
צפיות

עוגיות מעמול

המתכון של
עוגיות מעמול

מתכון מהמם של האמא העיראקית שלי :)

לקבלת הספר של מאיה קנדינוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח
  • 2 אבקת אפייה
  • 2 סוכר וניל
  • 3 מרגרינה בלי מלח / מחמאה
  • 2 כפות סוכר. במתכון המקורי זה כוס שלמה, אבל זה יוצא מצויין גם עם שתי כפות
  • חצי כוס מיץ תפוזים סחוט
  • חצי קילו אגוזים
  • 300 גרם צימוקים בהירים קטנים.
אופן ההכנה
  • 1

    ממיסה את המרגרינה במיקרו או בבן מארי. .


  • 2

    יוצרת בצק: קודם מערבבת את הרכיבים היבשים ואז מוסיפה את הרטובים ולשה לבצק אחיד. מחלקת את הבצק ל4 ומכל חתיכה יוצרת כ15 כדורים. שוברת את האגוזים לחתיכות קטנות ומסדרת צלחת של צימוקים וצלחת של אגוזים. יוצרת כיסון כמו בקובה. שמה 4-5 אגוזים ואז 4-5 צימוקים. סוגרת. מסדרת במגש על נייר אפייה ושמה בתנור ב180-200 עד שיתקשו. חשוב לבדוק אם הן נשרפות מהר בתחתית, אז צריך להרים את המגש לשלב יותר גבוה בתנור. אין ממש זמן אפייה מוגדר. פשוט לעקוב. כשמגישה, מפזרת אבקת סוכר מלמעלה..


1

ממיסה את המרגרינה במיקרו או בבן מארי. .


2

יוצרת בצק: קודם מערבבת את הרכיבים היבשים ואז מוסיפה את הרטובים ולשה לבצק אחיד. מחלקת את הבצק ל4 ומכל חתיכה יוצרת כ15 כדורים. שוברת את האגוזים לחתיכות קטנות ומסדרת צלחת של צימוקים וצלחת של אגוזים. יוצרת כיסון כמו בקובה. שמה 4-5 אגוזים ואז 4-5 צימוקים. סוגרת. מסדרת במגש על נייר אפייה ושמה בתנור ב180-200 עד שיתקשו. חשוב לבדוק אם הן נשרפות מהר בתחתית, אז צריך להרים את המגש לשלב יותר גבוה בתנור. אין ממש זמן אפייה מוגדר. פשוט לעקוב. כשמגישה, מפזרת אבקת סוכר מלמעלה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד