הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאפה גבינתי טעים שנחשב גם דיאטטי , מה טוב !
לקבלת הספר של אליה קלמנוביץ במייל לחצי כאן
הכנת בצק- לשים יחד את כל המרכיבים לבצק אחיד ומניחים במקרר לפחות ארבעים דקות לפני האפייה.
אחרי לפחות ארבעים דקות במקרר, לשים שוב את הבצק (במידה ודביק- הוסיפו מעט קמח) ומרדדים למלבן בעובי אחיד. במרכז המלבן שמים את המלית בנדיבות ואת הקצוות שנשארו חותכים לרצועות ו"קולעים" מעל המלית.
מכניסים את המאפה לתנור שחומם מראש ל180 מעלות. המאפה מוכן בערך כ-25 דקות מרגע הכנסתו לתנור, או כשהוא שחום מלמעלה ומלמטה. בתאבון !.