אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

1,114
צפיות

עוגת אננס הפוכה

המתכון של
עוגת אננס הפוכה

עוגה טעימה

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 20 גרם חמאה
  • חצי כוס סוכר חום בהיר
  • רבע כוס ממיץ האננס מהקופסה
  • אננס
  • רבע כפית קינמון
  • דובדבן מסוכר
  • ג'לי בטעם אננס
  • לעוגה
  • 4 ביצים
  • שלושת רבעי סוכר
  • כוס קמח תופח
  • תמצית וניל
אופן ההכנה
  • 1

    להמיס 20 גרם חמאה (לפרווה מחמאה) על אש קטנה להוסיף חצי כוס סוכר חום בהיר ורבע כוס ממיץ האננס מהקופסה עד שהסוכר נמס לא לשרוף את הנוזל הכל על אש קטנה להוריד מהאש להוסיף רבע כפית קינמון ולערבב לשפוך את הנוזל לתבנית .


  • 2

    לפזר חתיכות אננס מקופסה שימורים בכל אננס דובדבן מסוכר (לבינתים לחמם תנור 150 מעלות) להקציף 4 חלבונים עם שלושת רבעי כוס סוכר כשהקצף יציב להוסיף כוס קמח תופח ואת 4 החלמונים ומעט תמצית וניל ועוד שליש מנוזל הקופסה של האננס .


  • 3

    לשפוך את הבלילה על העוגה להכניס לאפיה 50 דקות לוודא בעזרת קיסם שהעוגה יבשה ולהפוך בזהירות על גבי צלחת שתכסה את התבנית (ובזהירות כי אני חטפתי כוויה :) ) אחרי שהופכים את העוגה האננס למעלה מסודר יפה עם הדובדנים להכין ג'לי בטעם אננס ולשפוך על העוגה להמתין שהעוגה תתקרר ולהכניס למקרר .


1

להמיס 20 גרם חמאה (לפרווה מחמאה) על אש קטנה להוסיף חצי כוס סוכר חום בהיר ורבע כוס ממיץ האננס מהקופסה עד שהסוכר נמס לא לשרוף את הנוזל הכל על אש קטנה להוריד מהאש להוסיף רבע כפית קינמון ולערבב לשפוך את הנוזל לתבנית .


2

לפזר חתיכות אננס מקופסה שימורים בכל אננס דובדבן מסוכר (לבינתים לחמם תנור 150 מעלות) להקציף 4 חלבונים עם שלושת רבעי כוס סוכר כשהקצף יציב להוסיף כוס קמח תופח ואת 4 החלמונים ומעט תמצית וניל ועוד שליש מנוזל הקופסה של האננס .


3

לשפוך את הבלילה על העוגה להכניס לאפיה 50 דקות לוודא בעזרת קיסם שהעוגה יבשה ולהפוך בזהירות על גבי צלחת שתכסה את התבנית (ובזהירות כי אני חטפתי כוויה :) ) אחרי שהופכים את העוגה האננס למעלה מסודר יפה עם הדובדנים להכין ג'לי בטעם אננס ולשפוך על העוגה להמתין שהעוגה תתקרר ולהכניס למקרר .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד