אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אופירה פחימה יחיא

6,305
צפיות

קינוח כוסות שכבות דבש , תפוחים וקצפת

המתכון של
קינוח כוסות שכבות דבש , תפוחים וקצפת

מתכון מדהים לראש השנה הכל בכוס עוגת דבש , תפוחים וקצפת קינוח מדהים

לקבלת הספר של אופירה פחימה יחיא במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קינוח בכוס מדהים לראש השנה שכבת עוגת דבש , תפוחים , עוד שכבת עוגת דבש וקצפת עם דבש
  • אופן הכנה: להקציף חלבונים עם כוס סוכר , את החלמונים להקציף לבד , להוסיף לחלמונים דבש , את התה הכהה , ושמן , לטרוף הכל יחד , להוסיף קינמון , ציפורין ( מעט מאוד שלא יהיה טעם של רופא שיניים בעוגה )
  • קמח , אבקת אפייה , סודה לשתייה, לטרוף היטב, עכשיו להוסיף מעט מקציפת החלבונים לקערת החלמונים , לטרוף היטב ולהוסיף את שאר החלבונים , לאחד הכל , לשמן תבנית לצקת את הבלילה , להכניס לתנור ב 170 מעלות 50 דקות עד שעה . (לאפות את העוגה בתבנית מלבנית חד פעמי )
  • במחבת לשים מחמאה , את התפוחים ואת כל שאר המצרכים לבשל כ 8 דקות , לקרר היטב .
  • להקציף קצפת צמחית פרווה 250 מ"ל השף הלבן עם 1 כף סוכר ו 3 כפות פודניג וניל.
  • לקישוט
  • אגוזי ברס
  • דבש
  • קינמון
  • לשכבת תפוחים
  • 10 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
  • 20 גרם מחמאה
  • 1 כפית קינמון
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 חבילת פודניג וניל אסם
  • מצרכים לעוגת דבש
  • מתכון לעוגת דבש רכה
  • לתבנית פלא
  • 6 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מים חמים עם 2 תמציות תה ( להשאיר את התמציות שיהיה כהה)
  • 3/4 כוס שמן...
  • 1 כוס דבש( לשמן את הכוס ואז למדוד בה את הדבש כך לא נותר בכוס דבש לא מנוצל)
  • 2 כוסות ועוד 3 כפות של קמח
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 כף של סודה לשתיה
  • 1 כפית קינמון
  • ומעט ציפורין טחון
אופן ההכנה
  • 1

    הרכבת המנה:.


  • 2

    עם כוס של קינוח לקרוץ מהעוגה ולחלק כל חלק כזה לשניים ברוחב , את החלק הראשון לדחוף לתחתית הכוס , לשים מהמלית תפוחים ואז לדחוף את החלק השני של העוגת דבש..


  • 3

    לזלף מעל קצפת ,לקשט באגוזי ברס ודבש , ולפזר מעט קינמון ..


1

הרכבת המנה:.


2

עם כוס של קינוח לקרוץ מהעוגה ולחלק כל חלק כזה לשניים ברוחב , את החלק הראשון לדחוף לתחתית הכוס , לשים מהמלית תפוחים ואז לדחוף את החלק השני של העוגת דבש..


3

לזלף מעל קצפת ,לקשט באגוזי ברס ודבש , ולפזר מעט קינמון ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד