אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה עוז

642
צפיות

חומוס ביתי - טעים וטרי - קל להכנה

המתכון של
חומוס ביתי - טעים וטרי - קל להכנה

מתכון: כ-350 ג"ר גרגירי חומוס 1.5 כוסות מי חומוס (מהמים הנותרים מהבישול מאחר ויש בהם ג'לטין) 1.5 כוסות טחינה גולמית מיץ מלימון 1 חצי כף מלח 1 שן שום שמן זית (אפשרות לתוספת לחומוס החם עם בשר טחון) בתיאבון :)

לקבלת הספר של ירדנה עוז במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 350 גרם חומוס
  • 1.5 כוס טחינה
  • 1 יחידה לימון
  • 1 יחידה שום
  • 1.5 כוס מי חומוס
  • 1 כפית מלח
  • 4-5 קורט שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    יש להשרות את גרגירי החומוס מראש. (אני משרה 1 ק"ג ומחלקת ל-3 מנות). לבשל את גרגירי החומוס בסיר לחץ כ-עשר דקות. עם מסננת יש להעביר את הגרגירים למעבד מזון (לשמור קצת גרגירים בצלוחית לקישוט החומוס),להוסיף את מי החומוס מן הסיר ולערבב. תוך כדי יש להוסיף מיץ מלימון אחד (סחוט), שן שום אחת, כפית מלח ומעט שמן זית. ניתן להוסיף לחומוס החם גם תוספת של בשר טחון מטוגן ולהוסיף מעל). בתיאבון.


1

יש להשרות את גרגירי החומוס מראש. (אני משרה 1 ק"ג ומחלקת ל-3 מנות). לבשל את גרגירי החומוס בסיר לחץ כ-עשר דקות. עם מסננת יש להעביר את הגרגירים למעבד מזון (לשמור קצת גרגירים בצלוחית לקישוט החומוס),להוסיף את מי החומוס מן הסיר ולערבב. תוך כדי יש להוסיף מיץ מלימון אחד (סחוט), שן שום אחת, כפית מלח ומעט שמן זית. ניתן להוסיף לחומוס החם גם תוספת של בשר טחון מטוגן ולהוסיף מעל). בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד