אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עופר

4,724
צפיות

מתכון לעוגיות מכונה מרוקאיות עוגיות שחייבות להיות אצלי בבית.

המתכון של

בקערה מנפים את הקמח, מוסיפים את האבקת אפייה, סוכר, מרגרינה מומסת, שמן, מיץ תפוזים,גרידת תפוז וסומסום ולשים את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד. מניחים בצד ל 20 דקות. מרכיבים את מכונת הטחינה שבמיוחד (מטחנת בשר) ומרכיבים את הצורה שמתאימה לעוגיות

לקבלת הספר של עופר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות80 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 80 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 קילוגרם קילו קמח פחות כוס
  • 200 גרם מרגרינה מומסת
  • 2 יחידות אבקת אפייה
  • 1.1/2 כוס סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 1 גרידת תפוז
  • 1 כוס סומסום
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מנפים את הקמח, מוסיפים את האבקת אפייה, סוכר, מרגרינה מומסת, שמן, מיץ תפוזים,גרידת תפוז וסומסום ולשים את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד. מניחים בצד ל 20 דקות. מרכיבים את מכונת הטחינה שבמיוחד (מטחנת בשר) ומרכיבים את הצורה שמתאימה לעוגיות האלה..


  • 2

    לוקחים גוש בצק ו"דוחפים" לתוך המכונה וטוחנים כך שייצא דרך הפייה. חותכים את הבצק הטחון כל 7-8 ס"מ עם הידיים וממשיכים ככה עד הסוף. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות כחצי שעה עד לקבלת צבע זהוב. מצננים ומגישים או מאחסנים..


1

בקערה מנפים את הקמח, מוסיפים את האבקת אפייה, סוכר, מרגרינה מומסת, שמן, מיץ תפוזים,גרידת תפוז וסומסום ולשים את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד. מניחים בצד ל 20 דקות. מרכיבים את מכונת הטחינה שבמיוחד (מטחנת בשר) ומרכיבים את הצורה שמתאימה לעוגיות האלה..


2

לוקחים גוש בצק ו"דוחפים" לתוך המכונה וטוחנים כך שייצא דרך הפייה. חותכים את הבצק הטחון כל 7-8 ס"מ עם הידיים וממשיכים ככה עד הסוף. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות כחצי שעה עד לקבלת צבע זהוב. מצננים ומגישים או מאחסנים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד