אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

843
צפיות

וופל בלגי

המתכון של
וופל בלגי

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 ליטר חלב
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 2 כפות תמצית וניל
  • 1 כוס סוכר
  • 1/2 קילוגרם קמח
  • 1 כף אבקת אפייה
  • 3 יחידות ביצים
  • לקישוט:
  • 150 גרם שוקולד חום חלבי
  • 150 גרם שוקולד לבן חלבי
  • 4 כפות שמן קנולה
  • 50 גרם אגוזי ברס
  • 1 יחידה שמנת מתוקה
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    מנפים קמח בתוך קערה, מוסיפים את החמאה המומסת ואת כל שאר החומרים, מערבבים הכל בעזרת מקצף ידני, מערבבים היטב עד לקבלת עיסה נוזלית..


  • 2

    מחממים מכשיר מיוחד להכנת וופל בלגי. בעזרת מצקת יוצקים מן הנוזל לתוך המכשיר. משאירים במכשיר עד אשר מתקבלים וופלים בצבע זהוב חום..


  • 3

    ניתן להגיש עם קצפת וכדורי גלידה בטעמים שונים. מזליפים שוקולד חום ושוקולד לבן ומפזרים אגוזי ברס מעל כל וופל. לקצפת: מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר ופודינג הווניל עד לקבלת קצפת יציבה ונוקשת. לשוקולד: ממסים שוקולד חום בנפרד ושוקולד לבן בנפרד (במיקרוגל או בסיר כפול על אדים), מוסיפים לכל אחד מהשוקולדים המומסים 2 כפות שמן ומערבבים היטב. להכנת כדורי הגלידה ראו מתכון לגלידה..


1

מנפים קמח בתוך קערה, מוסיפים את החמאה המומסת ואת כל שאר החומרים, מערבבים הכל בעזרת מקצף ידני, מערבבים היטב עד לקבלת עיסה נוזלית..


2

מחממים מכשיר מיוחד להכנת וופל בלגי. בעזרת מצקת יוצקים מן הנוזל לתוך המכשיר. משאירים במכשיר עד אשר מתקבלים וופלים בצבע זהוב חום..


3

ניתן להגיש עם קצפת וכדורי גלידה בטעמים שונים. מזליפים שוקולד חום ושוקולד לבן ומפזרים אגוזי ברס מעל כל וופל. לקצפת: מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר ופודינג הווניל עד לקבלת קצפת יציבה ונוקשת. לשוקולד: ממסים שוקולד חום בנפרד ושוקולד לבן בנפרד (במיקרוגל או בסיר כפול על אדים), מוסיפים לכל אחד מהשוקולדים המומסים 2 כפות שמן ומערבבים היטב. להכנת כדורי הגלידה ראו מתכון לגלידה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד