הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פלפל חריף לאוהבי החריף
לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן
אם מטגנים את הפלפלים בשמן לנקב ולנגב היטב. לטגן בשמן חם על להבה בינונית משני הצדדים עד שהקליפה שחומה מעט. להעביר לשקית או לסיר, לכסות ולקרר כך. אפשר לישרוף על הגז מעל רשת ברזל עד להשחמה של הקליפה..
אחרי כעשר דקות לקלף את הקליפה. לחתוך באמצע ולסלק את הגרעינים כמה שאפשר. לחתוך לרצועות לרוחב ולהעביר לקערה. .
להוסיף מלח ומיץ לימון ולערבב בעדינות. להעביר לקופסה מתאימה. לזלף מעל שמן זית לפי הצורך ולישמור במקרר..
