אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שילת זוהר

105
צפיות

שוקולד דובאי

המתכון של
שוקולד דובאי

לבקשתכן, המתכון לשוקולד דובאי, פחות או יותר אצלי כמעט הכל לפי העין. אני קונה את הממרחים בחנות אפיה אצלנו בשכונה, כל פעם טעם אחר.

לקבלת הספר של שילת זוהר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 50/70ג׳ חמאה/ מחמאה לפרווה
  • 100 ג׳ שערות קדאיף, לדעתי פעם הבאה אני ישים יותר.
  • ממרח לטעמכם, קינדר/פיסטוק/בואנו/ לוטוס קפוצ׳ינו, (אצלינו הכל בדץ)
  • 100ג׳ שוקולד, לטעמכם. לבן/חלבי/מריר
  • כף שמן
אופן ההכנה
  • 0

    ממיסים את החמאה בסיר/מחבת, ואז מוסיפים את הקדאיף ומשחימים אותו, .


  • 1

    נותנים לזה להתקרר מעט, .


  • 2

    מוסיפים את הממרח ומערבבים טוב שהכל יהיה עטוף בממרח.


  • 3

    מקררים מעט, לא שופכים ישר שלא ימיס את השוקולד שוב.


  • 4

    ממיסים את השוקולד ושופכים חצי לתוך התבנית, מעבירים את השוקולד מצד לצד גם לדפנות התבנית ואז שופכים בחזרה לכלי, שלא יהיה שכבה עבה של שוקולד ולמקפיא לכמה דקות, .


  • 5

    שופכים את העיסה, אני הפעם חילקתי ל2 תבניות, עשיתי את זה קצת יותר נמוך,(חצי כמעט מהגובה) ומבחינתי זה היה מספיק אין צורך שיהיה גבוה מידי.. .


  • 6

    שופכים מעל את השוקולד הנותר מנענעים מצד לצד שהכל יהיה עטוף ולמקרר. את הנותר אפשר לשפוך שוב את השוקולד לסיר כדי שלא יהיה שכבה מאוד עבה. .


  • 7

    לי נשאר עוד קצת מהשוקולד והעיסה שמתי בפרחים של סיליקון יצא לי אישיות.. .


  • 8

    בקיצור הכל למדתי מסירטונים, עשיתי פעם שניה, כל פעם נשדרג....


0

ממיסים את החמאה בסיר/מחבת, ואז מוסיפים את הקדאיף ומשחימים אותו, .


1

נותנים לזה להתקרר מעט, .


2

מוסיפים את הממרח ומערבבים טוב שהכל יהיה עטוף בממרח.


3

מקררים מעט, לא שופכים ישר שלא ימיס את השוקולד שוב.


4

ממיסים את השוקולד ושופכים חצי לתוך התבנית, מעבירים את השוקולד מצד לצד גם לדפנות התבנית ואז שופכים בחזרה לכלי, שלא יהיה שכבה עבה של שוקולד ולמקפיא לכמה דקות, .


5

שופכים את העיסה, אני הפעם חילקתי ל2 תבניות, עשיתי את זה קצת יותר נמוך,(חצי כמעט מהגובה) ומבחינתי זה היה מספיק אין צורך שיהיה גבוה מידי.. .


6

שופכים מעל את השוקולד הנותר מנענעים מצד לצד שהכל יהיה עטוף ולמקרר. את הנותר אפשר לשפוך שוב את השוקולד לסיר כדי שלא יהיה שכבה מאוד עבה. .


7

לי נשאר עוד קצת מהשוקולד והעיסה שמתי בפרחים של סיליקון יצא לי אישיות.. .


8

בקיצור הכל למדתי מסירטונים, עשיתי פעם שניה, כל פעם נשדרג....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד