קובה במרק ירקות עשיר חמוץ מתוק

קובה במרק ירקות עשיר חמוץ מתוק.

לטגן בצל להוסיף 2 גבעולי סלרי קצוצים לאחר מכן את כל הירקות הבאים חתוכים לקוביות: 1 לפת, 2 גזרים, 1 בטטה, חתיכת דלעת בגודל כף יד, 6 עלי מנגולד.

מים טיפה מעל גובה הירקות, לתבל באבקת מרק עוף, סוכר, פלפל גרוס, מלח,פפריקה ולימון סחוט לפי טעמכם האישי תתחילו בחצי כפית ותשפרו טעמים עד לטעם הרצוי. נביא לרתיחה נוסיף את הקובות ונבשל בערך 45 דק'..

למעטפת: מדידה בכוס חד פעמי שתייה חמה, קילו סולת כוס וחצי מים פושרים, כף אבק מרק עוף, רבע כפית מלח מעט פלפל לבן טחון וחצי כוס שמן לעבד את הבצק ולהכין עוד 3/4 כוס מים פושרים בצד ולפי הצורך עד לקבלת בצק אחיד כמו פלסטלינה נוסיף בהדרגה עוד מים לפי הצורך. לא לשכוח להוסיף בהדרגה! .

לאחר עשיית בצק הסולת נניח מכוסה חצי שעה בצד..

לבשר: נטגן בצל קצוץ נוסיף קילו בשר טחון נפורר עם מזלג, שהבשר מתחיל לשנות את צבעו לאפור נוסיף צרור עלי כוסברה קצוצים חצי כפית פפריקה רבע כפית בהרט מלח פלפל גרוס לפי הטעם הרצוי לכם וכף אבקת מרק עוף לערבב הכל ולהניח בצד..

עם ידיים רטובות ניקח חתיכת בצק מהסולת בגודל של כדור פינג פונג נפתח לצורת פיתה קטנה נמלא נסגור לכדור נניח בתבנית נחזור על הפעולה עד שסיימנו את הבשר והבצק סולת. נכניס למרק המבעבע ונבשל 45 דק'.