הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רוגלאך מושלמיםםם לסוף הצום. ולכל זמן שתירצו לשבת ולהתפנק עם כוס קפה🥰
לקבלת הספר של שירה אבקסיס במייל לחצי כאן
לערבב את כל החומרים של הבצק מלבד המלח שאותו נוסיף בסוף בישביל שלא יגע בשמרים והבצק יתפח טוב .
להתפיח את הבצק בערך כשעה שעה וחצי עד שהו מכפיל את נפחו .
לבינתיים להכין את המילוי לערבב את כל החומרים בקערה.
סיימנו להכין את המילוי נעבור לרוטב להרתיח בסיר את המים להוסיף את הסוכר והלימון ולחכות שהסוכר ימס ואז הרוטב מוכן לחכות שיתקרר קצת.
אחרי שהבצק טפח לחלק אותו לשלושה חלקים לשמן את המשטח עבודה לרדד חלק אחד למלבן בעובי 3 מילימטר למרוח על מחצית הבצק לקפל ולרדד את הבצק שוב לאותו עובי ושוב למרוח על חצי מהבצק מלית ושוב לקפל ואז לרדד להכי דק שאפשר.
לחלק את הבצק במרודד לשלוש מלבנים שוים ולחתוך למשולשים כל משולש לגלגל מהצד הרחב לצד הצר .
לשים בתבנית ולהתפיח כשעה בטמפרטורת החדר.
לחמם את התנור ל240 מעלות ולאפות למשך 12 דקות עד להשחמה .
שיוצא מהתנור למרוח את הסירופ ישר על כל אחד בעזרת מברשת ביצה .
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
