הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
התחשק לי לנסות להכין שוקופאי כמו בבורגראנץ' זוכרות??? מסתבר שזה ממש קל- מכינים בלינצ'סים, ממלאים אותם ומטגנים עם פירורי לחם. קינוח מושחת לארוחה משפחתית 😍
לקבלת הספר של יהודית אריאלי במייל לחצי כאן
מערבבים את כל מרכיבי הבלינצ'ס חוץ מהקמח ומוסיפים את הקמח. .
טוחנים את הבלילה במוט בלנדר כדי שלא יהיו גושים של קמח..
מחממים ממש מעט שמן במחבת, יוצקים שלושת רבעי מצקת מהבלילה ומסובבים את המחבת כדי שהיא תתפשט על כל המחבת..
כשמתחילות בועות הופכים את הבלינצ'ס לעוד חצי דקה ומוצאים לצלחת. כדאי לערום אותם אחד על השני ולכסות כדי שישארו רכים וגמישים..
מחממים בערך חצי סנטימטר שמן במחבת..
ממלאים את הבלינצ'סים במילוי (שורה של שוקולד או כף גדושה של ריבה), מקפלים מהצדדים ומגלגלים..
טובלים בביצה ואז בפירורי לחם ומטגנים משני הצדדים..
בתאבון ❤.
