הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ניקח רינג בקוטר 24 ס"מ ונניח על משטח ישר וחלק.
נעטוף את הרינג מבפנים עם שקף ונתחיל.....
להמיס במיקרו 300 גר שוקולד לבן עם 250 מל' שמנת מתוקה, בקערית אחרת להמיס במשך 10 שניות כף גלטין עם חצי כוס מים קרים ואז לחבר בניהם. בקערה נפרדת להקציף 500 מל' שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת יציבה ורכה ואז לחבר בין התערובות, לשפוך לתוך הרינג ולהכניס בזהירות רבה למקפיא להקפאה מלאה (לפחות שעתיים)..
שכבה שנייה:.
להמיס במיקרו 300 גר שוקולד חלב עם 250 מל' שמנת מתוקה, בקערית אחרת להמיס במשך 10 שניות כף גלטין עם חצי כוס מים קרים ואז לחבר בניהם. בקערה נפרדת להקציף 500 מל' שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת יציבה ורכה ואז לחבר בין התערובות, לשפוך לתוך הרינג ולהכניס בזהירות רבה למקפיא להקפאה מלאה (לפחות שעתיים)..
לסיום:.
נכין גנאש מ 300 גר שוקולד מריר ו500 מל שמנת מתוקה, נמיס במיקרו..
נחלץ את העוגה מהרינג בזהירות ומעל כיור נשפוך את הגנאש עליה שתכסה את הכללל ונכניס שוב למקפיא למשך שעה.
קשטו כרצונכן.
בהצלחה....
