הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מיונז - נוסטלגיה יותר מ40 שנים אחורה... בעבר לא היינו רוכשים מיונז - בימי שישי לקראת שבת אימי היתה מושיבה אותי עם כוס שמן וכמה חלמונים ובעזרת מזלג בתנועות מעגליות הייתי מכינה במו ידיי מיונז טרי. מזליפה מעט שמן תוך כדי ההכנה והערבוב של החלמונים מוסיפה כל פעם עוד זילוף ועוד זילוף עד לסיום השמן. המיונז הכי טעים שיש!!! היום קוראים לו איולי. לא מזמן נתקעתי לפני שבת ללא מיונז וחזרתי למחוזות ילדותי הכנתי מיונז לבד😉😂
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
מרתיחים את ה: ביצים, תפוחי אדמה וגזר עם הקליפות עד לבישול מלא. .
מניחים להתקרר. קולפים את הירקות והביצים וחותכים לקוביות. חותכים את המלפפונים החמורים ומוסיפים לסלט. .
מוסיפים את המיונז מערבבים. מתבלים במלח ופלפל. בהצלחה ובתאבון מדי 🌷🙏❤️.
