ספר המתכונים של אורנה לביא
- קטגוריהשונות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
2. כחול - גבינה צרפתית כחולה. למעוך.
-
3. ירוק - עשבי תיבול מגוונים + חסה ערבית או כרוב סיני. לרסק לקטן-קטן.
-
4. צהוב - הרבה גרידת לימון צהוב עם קצת יוגורט סמיך. לערבב טוב.
-
5. כתום - גזר מרוסק יותר ממה שרגילים. מרוסק הרבה פעמים.
-
6. אדום - עגבניות קשות חתוכות קטן-קטן + עגבניות רכות מעוכות.
-
--- כללי - שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, צ'ילי יבש לפי הטעם, שום קצוץ, בצל סגול קצוץ, רוטב סויה.
-
--- אם המנות הן אישיות, אפשר לשים זית (רצוי מגולען) במקום טוב בצלחת, עם דגלון חמוד שתקוע בו על קיסם.
-
--- יש מצב לארגן לכל מנה אישית פיתה כלשהי בתור בסיס - לפתוח אותה לגמרי ולערוך את כל הקשת על חצי ממנה, כשהחצי השני לידה, עם רוטב על בסיס מה שרשמתי למעלה בכללי.
אופן ההכנה
-
0
על צלחת או מגש גדול/ה, שטוח/ה ויפה - לסדר את הירקות לפי הסדר כמו קשת הצבעים..
-
1
לערבב את מה שבכללי ולפזר מלמעלה ובצדדים. להוסיף עוד רוטב סויה..
-
2
אפשר לקשט עם זית ודגלון, כמו שכתבתי למעלה..
-
3
אפשר גם על פיתה כלשהי, כמו שרשמתי למעלה..
-
4
מזל טוב, ארוע הוא הרי בדרך כלל משהו שמח....
0
על צלחת או מגש גדול/ה, שטוח/ה ויפה - לסדר את הירקות לפי הסדר כמו קשת הצבעים..
1
לערבב את מה שבכללי ולפזר מלמעלה ובצדדים. להוסיף עוד רוטב סויה..
2
אפשר לקשט עם זית ודגלון, כמו שכתבתי למעלה..
3
אפשר גם על פיתה כלשהי, כמו שרשמתי למעלה..
4
מזל טוב, ארוע הוא הרי בדרך כלל משהו שמח....
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
