אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

2,668
צפיות

בולו מהמטבח הטריפולטאי

המתכון של
בולו מהמטבח הטריפולטאי

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *בולו- מהמטבח הטריפולטאי*
  • הבולו הוא לחם מסורתי מהמטבח הטונסאי והטרפוליטאי
  • יש הבדל בטעם ובצורה בין העדות
  • המתכון הזה הוא של הטריפולטאים
  • נוהגים לאוכל אותו בצאת הצום
  • הוא רך ומתוק והכי מתאים עם כוס תה !
  • כוס מדידה חד פעמית חמה
  • 1 ק"ג קמח
  • ½-1 כוסות סוכר
  • 2 ביצים M
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • ¼-2 כוסות מים
  • ½ כוס שמן
  • ½-1 כוס צימוקים בהירים
  • 1 כף זרעי שומר
  • ½-1 כפות קצח
  • ביצה ושומשום - להברשה
אופן ההכנה
  • 1

    להכניס לקערה את השמרים הסוכר וכוס מהמים ולערבב .


  • 2

    להוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהשמן .


  • 3

    כשהבצק התאחד להוסיף את השמן .


  • 4

    להניח לתפיחה כשעה עד להכפלת הנפח.


  • 5

    לאחר התפחה להוריד אויר לפזר קמח על משטח העבודה וליצור נקניקים גדולים או קטנים .


  • 6

    להתפיח כ-15 דקות .


  • 7

    לחרוץ חריצים עם סכין באלכסון לאורך הלחמניות .


  • 8

    להבריש בביצה ולפזר שומשום וקצח .


  • 9

    להכניס לתנור שחומם מראש ל-°180 מעלות כ-25 דקות עד להזהבה .


  • 10

    באהבה נועם זיגדון 💞 .


1

להכניס לקערה את השמרים הסוכר וכוס מהמים ולערבב .


2

להוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהשמן .


3

כשהבצק התאחד להוסיף את השמן .


4

להניח לתפיחה כשעה עד להכפלת הנפח.


5

לאחר התפחה להוריד אויר לפזר קמח על משטח העבודה וליצור נקניקים גדולים או קטנים .


6

להתפיח כ-15 דקות .


7

לחרוץ חריצים עם סכין באלכסון לאורך הלחמניות .


8

להבריש בביצה ולפזר שומשום וקצח .


9

להכניס לתנור שחומם מראש ל-°180 מעלות כ-25 דקות עד להזהבה .


10

באהבה נועם זיגדון 💞 .


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד