אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

216
צפיות

קציתות בשר ירקות ועגבניות ברוטב

המתכון של
קציתות בשר ירקות ועגבניות ברוטב

כשר לפסח

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מחממים סיר עם 2 כפות שמן
  • מוסיפים 1 בצל פרוס מטגנים להזהבה ומוסיפים 5 עגבניות ללא קליפה פרוסות מטגנים יחד כ4 דקות.
  • מוסיפים 3 גזרים רצועות.
  • 3 גבעולי סלרי רצועות.
  • 1/2 פלפל אדום/כתום/ צהוב
  • בצלוחית מערבבים.5 שינים שום קצוצים.1/2 כף מלח. 1 כף פפריקה.1/4 פלפל אנגלי גרוס.1/2 כף סומאק.1/4 כף כורכום.1/4 כף כמון.ומוסיפים לסיר ומערבבים כ2-3 דקותמוסיפים מים בגובה הירקות
  • מגיעים לרתיחה מנמיכים להבה
  • ומבשלים כ20 דקות
אופן ההכנה
  • 0

    הכנת הקציצות.... בקערה מערבבים חצי ק'ג בשר טחון.חופן פטרוזילה קצוצה.1/4 סומאק.1/4פפריקה מתוקה. 1/4 פלפל שחור.1/4 כורכום. 1/2 כף מלח מערבבים היטב קורצים כדורים ומגלגלים כל כדור מצד לצד ליצרת הקציצה מסדרים את הקציצות בסיר מרטיבים אותם מהרוטב מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות.


0

הכנת הקציצות.... בקערה מערבבים חצי ק'ג בשר טחון.חופן פטרוזילה קצוצה.1/4 סומאק.1/4פפריקה מתוקה. 1/4 פלפל שחור.1/4 כורכום. 1/2 כף מלח מערבבים היטב קורצים כדורים ומגלגלים כל כדור מצד לצד ליצרת הקציצה מסדרים את הקציצות בסיר מרטיבים אותם מהרוטב מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד