בקערה חצי כוס שמן, שום כתוש, פפריקה מתוקה בנדיבות, פלפל שחור, מלח, כמון, טיפה כורכום, וצרור כוסברה.
לשטוף את הדגים, ולהכניס אותם לקערת התבלינים, אני משרה אותם כך לכמה שעות עד לבישול.
מסדרת בסיר גזר, גמבה רצועות, פלפל חריף,כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום,רבע כוס שמן חד"פ קר, כוס מים חמים כעשרים דקות עד להתרכחות הירקות, מוסיפה את הדג, ושופכת מעל את הרוטב