אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילת אליהו

478
צפיות

קערית מעלה סיגר/פילו במילוי כבד וריבת בצל

המתכון של
קערית מעלה סיגר/פילו במילוי כבד וריבת בצל

מנה ראשונה מיוחדת ומרשימה וכמובן טעימה

לקבלת הספר של אילת אליהו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ריבת בצל
  • 4 בצלים לרצועות לטגן עד לשקיפות, להוסיף 3 כפות סוכר לבן, 2 כפות סוכר חום, מבשלים עד שהבצל מפריש נוזלים, מסננים, שופכים את הנוזלים, מחזירים למחבת ומוסיפים 2 כפות סילאן, כף יין אדום, מעט קנמון.
  • לבשל על אש נמוכה כחצי שעה, לערבב מדי פעם
אופן ההכנה
  • 0

    מילוי לחתוך את הכבדים לקוביות ולרוב, להוסיף קוביות חזה עוף, לטגן כמה דקות ולשפוך את הנוזלים. לטגן בצל עד להזהבה, להוסיף את הכבדים והחזה עוף, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור, סילאן, צ'ילי מתוק כמה דקות ולכבות את האש.


  • 1

    להכנת הקערית: .


  • 2

    לחמם שמן עמוק בסיר גודל 22-24.


  • 3

    להניח את העלה בסיר, לקחת מטרפה, לשים אותה במרכז העלה, ולהתחיל לסובב עד לקבלת צורה של קערית. .


0

מילוי לחתוך את הכבדים לקוביות ולרוב, להוסיף קוביות חזה עוף, לטגן כמה דקות ולשפוך את הנוזלים. לטגן בצל עד להזהבה, להוסיף את הכבדים והחזה עוף, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור, סילאן, צ'ילי מתוק כמה דקות ולכבות את האש.


1

להכנת הקערית: .


2

לחמם שמן עמוק בסיר גודל 22-24.


3

להניח את העלה בסיר, לקחת מטרפה, לשים אותה במרכז העלה, ולהתחיל לסובב עד לקבלת צורה של קערית. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד