אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

9,200
צפיות

רוזלך של קפה לנדוור

המתכון של
רוזלך של קפה לנדוור

בחיים לא טעמתי כ''כ מושלמים ♥ ממכר

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 600 גר' קמח לבן
  • 300 מ''ל מים
  • 1 כפית שמרים יבשים
  • רבע כוס שמן זית
  • חצי כפית מלח
  • ממרח למריחה: נוטלה, לוטוס, ריבת חלב, תמרים, חלבה
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר עם וו לישה מערבבים במהירות נמוכה את הקמח, מים ושמרים..


  • 2

    מוסיפים שמן זית בהדרגה ולשים עוד 5 דק'..


  • 3

    מוסיפים את המלח ומגבירים מהירות לגבוהה ולשים עוד 5 דק' עד שמתגבש בצק..


  • 4

    מניחים להתפחה כ- 45 דק' או עד שמכפיל את נפחו..


  • 5

    מוציאים מהקערה, מוציאים את האוויר על ידי קיפול הבצק..


  • 6

    מחלקים את הבצק ל- 4 כדורים שווים, מניחים אותם על משטח מקומח ונותנים לתפוח עוד 10 דק'..


  • 7

    מחממים תנור ל- 250 מעלות..


  • 8

    על משטח מקומח מרדדים כל כדור למלבן, מורחים שכבה דקה של מילוי לטעמכם ומגלגלים..


  • 9

    חותכים כל גליל לגלילים קטנים ברוחב כ- 2 ס''מ. מניחים בתבנית עם נייר אפייה..


  • 10

    אין צורך לשמן את הנייר..


  • 11

    אופים 5 - 7 דק' או עד שמתקבל צבע זהוב..


  • 12

    מוציאים, מצננים מעט, מפזרים אבקת סוכר וטורפים ♥.


1

במיקסר עם וו לישה מערבבים במהירות נמוכה את הקמח, מים ושמרים..


2

מוסיפים שמן זית בהדרגה ולשים עוד 5 דק'..


3

מוסיפים את המלח ומגבירים מהירות לגבוהה ולשים עוד 5 דק' עד שמתגבש בצק..


4

מניחים להתפחה כ- 45 דק' או עד שמכפיל את נפחו..


5

מוציאים מהקערה, מוציאים את האוויר על ידי קיפול הבצק..


6

מחלקים את הבצק ל- 4 כדורים שווים, מניחים אותם על משטח מקומח ונותנים לתפוח עוד 10 דק'..


7

מחממים תנור ל- 250 מעלות..


8

על משטח מקומח מרדדים כל כדור למלבן, מורחים שכבה דקה של מילוי לטעמכם ומגלגלים..


9

חותכים כל גליל לגלילים קטנים ברוחב כ- 2 ס''מ. מניחים בתבנית עם נייר אפייה..


10

אין צורך לשמן את הנייר..


11

אופים 5 - 7 דק' או עד שמתקבל צבע זהוב..


12

מוציאים, מצננים מעט, מפזרים אבקת סוכר וטורפים ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד