אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shoshana Shin

3,260
צפיות

קיגל מתוק

המתכון של
קיגל מתוק

לקבלת הספר של Shoshana Shin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקשה
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קשה
מרכיבים
  • 1 חבילה אטריות ביצים לא דקות ולא עבות - 400 גרם
  • 1 כוס סוכר
  • קצת קורט קינמון
  • קצת קורט פלפל לבן
  • 4-5 יחידות ביצים
  • בערך רבע כוסות שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל בסיר עם מעט מלח את האטריות 3/4 זמן ממה שרשום על האריזה.


  • 2

    לשפוך שמן במחבת ולהוסיף לזה רבע כוס סוכר.


  • 3

    לבשל על אש נמוכה את הסוכר והשמן במחבת עד לקבלת כרמל בצבע חום כהה. להיזהר שלא ישרף!.


  • 4

    כשהכרמל מוכן לסנן את המים מסיר האטריות.


  • 5

    להוסיף לקערת האטריות - את שאר הסוכר, השמן והתבלינים..


  • 6

    להוסיף ביצים אחת אחרי השניה ולערבב טוב טוב בין ביצה לביצה.


  • 7

    להוסיף לקערת האטריות את הכרמל. להזהר שלא ישפריץ. לערבב שוב ולא משנה אם יש גושים.


  • 8

    להעביר לסיר ולאפות בחום נמוך לפחות שעה וחצי.


  • 9

    להעביר לפלטה לכל השבת. בתאבון.


1

לבשל בסיר עם מעט מלח את האטריות 3/4 זמן ממה שרשום על האריזה.


2

לשפוך שמן במחבת ולהוסיף לזה רבע כוס סוכר.


3

לבשל על אש נמוכה את הסוכר והשמן במחבת עד לקבלת כרמל בצבע חום כהה. להיזהר שלא ישרף!.


4

כשהכרמל מוכן לסנן את המים מסיר האטריות.


5

להוסיף לקערת האטריות - את שאר הסוכר, השמן והתבלינים..


6

להוסיף ביצים אחת אחרי השניה ולערבב טוב טוב בין ביצה לביצה.


7

להוסיף לקערת האטריות את הכרמל. להזהר שלא ישפריץ. לערבב שוב ולא משנה אם יש גושים.


8

להעביר לסיר ולאפות בחום נמוך לפחות שעה וחצי.


9

להעביר לפלטה לכל השבת. בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד