אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Merav Vaknin

233
צפיות

פבלובה

המתכון של
פבלובה

במנות אישיות יפיפיות. כולל טיפ לצורה מושלמת 💕

לקבלת הספר של Merav Vaknin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • למילוי קצפת
  • קצפת צמחית או שמנת להקצפה
  • כף סוכר
  • תמצית וניל
  • לפבלובה
  • 4 חלבונים
  • כוס סוכר דק
  • כפית חומץ
  • לרוטב פירות אדומים
  • חצי כוס פירות קפואים
  • חצי כוס סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל 120 מעלות..


  • 2

    מציירים בעיפרון על נייר אפיה עיגולים בעזרת כוס הפוכה.מניחים את נייר האפייה בתבנית כך שהציור מופנה כלפי מטה..


  • 3

    מקציפים במהירות גבוהה מאוד את החלבונים הסוכר והחומץ..


  • 4

    מזלפים בתוך העיגולים: תחילה בסיס אחיד, ואז טבעת מוגבהת של זילוף כך שנשאר חלל במרכז..


  • 5

    אופים כשעתיים וחצי..


  • 6

    מקררים לגמרי..


  • 7

    מקציפים את הקצפת עם הסוכר ותמצית הווניל, ומזלפים בתוך הפבלובה..


  • 8

    ממסים על הגז את הפירות הקפואים והסוכר בסיר קטן..


  • 9

    לפני ההגשה מקשטים את הפבלובה ברוטב..


1

מחממים תנור ל 120 מעלות..


2

מציירים בעיפרון על נייר אפיה עיגולים בעזרת כוס הפוכה.מניחים את נייר האפייה בתבנית כך שהציור מופנה כלפי מטה..


3

מקציפים במהירות גבוהה מאוד את החלבונים הסוכר והחומץ..


4

מזלפים בתוך העיגולים: תחילה בסיס אחיד, ואז טבעת מוגבהת של זילוף כך שנשאר חלל במרכז..


5

אופים כשעתיים וחצי..


6

מקררים לגמרי..


7

מקציפים את הקצפת עם הסוכר ותמצית הווניל, ומזלפים בתוך הפבלובה..


8

ממסים על הגז את הפירות הקפואים והסוכר בסיר קטן..


9

לפני ההגשה מקשטים את הפבלובה ברוטב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד