ספר המתכונים של צביה גנח
- קטגוריהעוגות
- מספר מנות20 מנות
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: עוגות
- זמן הכנה: 1 שעות
- כשרות: כשר חלבי
- מספר מנות: 20 מנות
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
מתכון: קופסה שערות קדאיף , 200 גרם חמאה, 2 כוסות חלב 4 כפות גדושות קורנפלור 1 שמנת מתוקה ,חב' גבינת כנען (לא חייבים) צבע מאכל כתום, לסירופ: 2 כוסות מים, כוס וחצי סוכר מעט מי וורדים, מיץ מחצי לימון להרתיח לקרר ולשפוך כשהכנאפה מוכן.אופן ההכנה: להרתיח את החלב יחד עם השמנת, להוסיף את הקורנפלור ולבחוש כל הזמן שלא יהיו גושים עד שהכל מתגבש. לקרר לפחות שעה ולהוסיף את הגבינה(לא חייבים). להמיס במיקרו את החמאה לשפוך על שערות לערבב ולפתוח אותן . לשפוך צבע מאכל לערבב עד שכל השערות כתומות. לקחת תבנית חד פעמית מרובעת לשטח חצי מכמות השערות ולשפוך את העיסה . לשטח אותה היטב ולהדק. מעל לשפוך ולשטח את יתרת השערות להדק ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שהשערות מזהיבות. (בערך 40 דקות). להוציא מהתנור ולשפוך את הסירופ מעל. ניתן לאכול חם או קר..
1
מתכון: קופסה שערות קדאיף , 200 גרם חמאה, 2 כוסות חלב 4 כפות גדושות קורנפלור 1 שמנת מתוקה ,חב' גבינת כנען (לא חייבים) צבע מאכל כתום, לסירופ: 2 כוסות מים, כוס וחצי סוכר מעט מי וורדים, מיץ מחצי לימון להרתיח לקרר ולשפוך כשהכנאפה מוכן.אופן ההכנה: להרתיח את החלב יחד עם השמנת, להוסיף את הקורנפלור ולבחוש כל הזמן שלא יהיו גושים עד שהכל מתגבש. לקרר לפחות שעה ולהוסיף את הגבינה(לא חייבים). להמיס במיקרו את החמאה לשפוך על שערות לערבב ולפתוח אותן . לשפוך צבע מאכל לערבב עד שכל השערות כתומות. לקחת תבנית חד פעמית מרובעת לשטח חצי מכמות השערות ולשפוך את העיסה . לשטח אותה היטב ולהדק. מעל לשפוך ולשטח את יתרת השערות להדק ולהכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שהשערות מזהיבות. (בערך 40 דקות). להוציא מהתנור ולשפוך את הסירופ מעל. ניתן לאכול חם או קר..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
