אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אסתי גזאלה קטש

184
צפיות

ספיחה לחמה בל עג'ון

המתכון של
ספיחה לחמה בל עג'ון

פיצה על בשר מתובל

לקבלת הספר של אסתי גזאלה קטש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק'ג קמח כף מלח כף חומץ כף מלח מים לפי הצורך בערך 3 כוסות 2 כפות שמרים 1/2 כוס שמן
  • לתערובת הבשר 1 ק'ג בשר אדום או כבש 3 בצלים גדולים שמן לטגון ולפתיחת הבצק קורט אגוז מוסקט קורט פלפל שחור 2 עגבניות ביצה אחת
אופן ההכנה
  • 1

    הקמח השמרים לערבב ביחד ולשפוך מים לפי הצורך להוסיף את החומץ השמן והמלח להאחד לבצק רק ונעים לתת לבצק לנוח להתפחה .


  • 2

    תערובת הבשר : קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים בקערה נפרדת שמים את הבשר והתבלינים וקוביות העגבניה לאחר שהבצל שחום שופכים אותו לתערובת הבשר ומערבבים יחד עם הביצה כדי לקשור הכל .


  • 3

    משמנים את השיש ופותחים את הבצק או לרבועים או לעיגולים במרכז העיגול מניחים מתערובת הבשר ואופים על חום של 200 מעלות עד להזהבה בערך חצי שעה בתאבון .


1

הקמח השמרים לערבב ביחד ולשפוך מים לפי הצורך להוסיף את החומץ השמן והמלח להאחד לבצק רק ונעים לתת לבצק לנוח להתפחה .


2

תערובת הבשר : קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים בקערה נפרדת שמים את הבשר והתבלינים וקוביות העגבניה לאחר שהבצל שחום שופכים אותו לתערובת הבשר ומערבבים יחד עם הביצה כדי לקשור הכל .


3

משמנים את השיש ופותחים את הבצק או לרבועים או לעיגולים במרכז העיגול מניחים מתערובת הבשר ואופים על חום של 200 מעלות עד להזהבה בערך חצי שעה בתאבון .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד