ספר המתכונים של סמדר לוק
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
1 קופסת שימורים אפונה וגזר עים תפוחי אדמה.
-
-
-
-
-
פילפל לבן.כורכום.מלח מרק עוף.1כף
אופן ההכנה
-
1
להרתיח את התפוחי אדמה ולימעוך..
-
2
להקציף ביצים במיקסר במטרפה לקצף תפוח ..
-
3
אפשר ביד ליטרוף.
-
4
לקצץ את הסלרי.להוסיף לתפוחי אדמה את הביצים לערבב ..
-
5
להוסיף תבלינים בערך חצי כפית..
-
6
לסנן ולישטוף את הגזר והאפונה ולערבב ..
-
7
ליסחוט לימון.ולערבב..
-
8
טיפ :רק בסוף את האפקת אפיה להוסיף לערבב ולהמתין 5 דקות.ככה היא תיתפח יותר.
-
9
בסיר על הגז לחמם 1/2 כוס שמן לא רותח שיהה חם.לישפוך לערבב שניה .
-
10
לכסות את הסיר .4דקות על להבה גבוהה .כשהיא עולה כבר להנמיך את הלהבה .על הלהבה הכי נמוך.שהיא כבר לא רוטטת למעלה..
-
11
להפוך על צלחת זהירות .
-
12
עים כפפות .להוסיף 2 כפות שמן בסיר ולהכניס שוב בזהירות ל10 דקות..
-
13
להוציא ולצנן ..
1
להרתיח את התפוחי אדמה ולימעוך..
2
להקציף ביצים במיקסר במטרפה לקצף תפוח ..
3
אפשר ביד ליטרוף.
4
לקצץ את הסלרי.להוסיף לתפוחי אדמה את הביצים לערבב ..
5
להוסיף תבלינים בערך חצי כפית..
6
לסנן ולישטוף את הגזר והאפונה ולערבב ..
7
ליסחוט לימון.ולערבב..
8
טיפ :רק בסוף את האפקת אפיה להוסיף לערבב ולהמתין 5 דקות.ככה היא תיתפח יותר.
9
בסיר על הגז לחמם 1/2 כוס שמן לא רותח שיהה חם.לישפוך לערבב שניה .
10
לכסות את הסיר .4דקות על להבה גבוהה .כשהיא עולה כבר להנמיך את הלהבה .על הלהבה הכי נמוך.שהיא כבר לא רוטטת למעלה..
11
להפוך על צלחת זהירות .
12
עים כפפות .להוסיף 2 כפות שמן בסיר ולהכניס שוב בזהירות ל10 דקות..
13
להוציא ולצנן ..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד