אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סמדר לוק

701
צפיות

פשטידה

המתכון של
פשטידה

פשטידה על הגז גבוהה

לקבלת הספר של סמדר לוק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 5 תפוחי אדמה אדומה
  • 1 קופסת שימורים אפונה וגזר עים תפוחי אדמה.
  • 6 ביצים גדולותxL
  • 1 אפקת אפיה
  • 1/2 לימון סחוט
  • כרפס /סלרי חופן גדול
  • פילפל לבן.כורכום.מלח מרק עוף.1כף
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח את התפוחי אדמה ולימעוך..


  • 2

    להקציף ביצים במיקסר במטרפה לקצף תפוח ..


  • 3

    אפשר ביד ליטרוף.


  • 4

    לקצץ את הסלרי.להוסיף לתפוחי אדמה את הביצים לערבב ..


  • 5

    להוסיף תבלינים בערך חצי כפית..


  • 6

    לסנן ולישטוף את הגזר והאפונה ולערבב ..


  • 7

    ליסחוט לימון.ולערבב..


  • 8

    טיפ :רק בסוף את האפקת אפיה להוסיף לערבב ולהמתין 5 דקות.ככה היא תיתפח יותר.


  • 9

    בסיר על הגז לחמם 1/2 כוס שמן לא רותח שיהה חם.לישפוך לערבב שניה .


  • 10

    לכסות את הסיר .4דקות על להבה גבוהה .כשהיא עולה כבר להנמיך את הלהבה .על הלהבה הכי נמוך.שהיא כבר לא רוטטת למעלה..


  • 11

    להפוך על צלחת זהירות .


  • 12

    עים כפפות .להוסיף 2 כפות שמן בסיר ולהכניס שוב בזהירות ל10 דקות..


  • 13

    להוציא ולצנן ..


1

להרתיח את התפוחי אדמה ולימעוך..


2

להקציף ביצים במיקסר במטרפה לקצף תפוח ..


3

אפשר ביד ליטרוף.


4

לקצץ את הסלרי.להוסיף לתפוחי אדמה את הביצים לערבב ..


5

להוסיף תבלינים בערך חצי כפית..


6

לסנן ולישטוף את הגזר והאפונה ולערבב ..


7

ליסחוט לימון.ולערבב..


8

טיפ :רק בסוף את האפקת אפיה להוסיף לערבב ולהמתין 5 דקות.ככה היא תיתפח יותר.


9

בסיר על הגז לחמם 1/2 כוס שמן לא רותח שיהה חם.לישפוך לערבב שניה .


10

לכסות את הסיר .4דקות על להבה גבוהה .כשהיא עולה כבר להנמיך את הלהבה .על הלהבה הכי נמוך.שהיא כבר לא רוטטת למעלה..


11

להפוך על צלחת זהירות .


12

עים כפפות .להוסיף 2 כפות שמן בסיר ולהכניס שוב בזהירות ל10 דקות..


13

להוציא ולצנן ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד