אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת קאדר

1,434
צפיות

שוקיי עוף , תפוא ובטטות בתנור בשיטת הבישול המקדים

המתכון של
שוקיי עוף , תפוא ובטטות בתנור  בשיטת הבישול המקדים

מנה שאני נוהגת להכין ליקיריי לפני כיפור, בארוחה המפסקת. טעימה, עסיסית וטבעית

לקבלת הספר של ליאת קאדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6-8 שוקיי עוף
  • 5 תפוא שטופים היטב עם קליפה חצויים לשניים וחתוכים כמניפה כמו בתמונה
  • 3 בטטות חצויות לאורך חתוכות כמניפה( לא חייב)
  • מלח , כורכום , פפריקה ,פלפל מקאלף, פיטרוזיליה יבשה, 3-4 כפות שמן, כוס ורבע מים , לקישוט
  • שבבי בצל מטוגן ושומשום לבן
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר עם מים רותחים לשים את השוקיים ולהוסיף כורכום ופפריקה ליצירת צבע יפה ולבשל כ10 דקות .


  • 2

    בסיר אחר עם מים רותחים וכורכום לבשל את תפוחי האדמה החצויים וחתוכים כמניפה כ5-7 דקות ואז להוסיף את הבטטות מעל ולאחר כדקה לכבות את האש..


  • 3

    לסדר את העופות ותפוחי האדמה והבטטות על מגש עם נייר אפיה. מומלץ בשיכבה אחידה על נייר האפייה. .


  • 4

    בקערה להכין תיבול: מים ותבלינים.


  • 5

    לערבב היטב ולצקת על תפוחי האדמה והעופות . לפזר על הכל שבבי בצל מטוגן..


  • 6

    לפזר שומשום על העופות ..


  • 7

    לכסות בנייר אפיה ולהכניס לתנור שחומם מראש טורבו אפייה 190 מעלות עד שמוכן..


  • 8

    מנה חלומית ועסיסית.


1

בסיר עם מים רותחים לשים את השוקיים ולהוסיף כורכום ופפריקה ליצירת צבע יפה ולבשל כ10 דקות .


2

בסיר אחר עם מים רותחים וכורכום לבשל את תפוחי האדמה החצויים וחתוכים כמניפה כ5-7 דקות ואז להוסיף את הבטטות מעל ולאחר כדקה לכבות את האש..


3

לסדר את העופות ותפוחי האדמה והבטטות על מגש עם נייר אפיה. מומלץ בשיכבה אחידה על נייר האפייה. .


4

בקערה להכין תיבול: מים ותבלינים.


5

לערבב היטב ולצקת על תפוחי האדמה והעופות . לפזר על הכל שבבי בצל מטוגן..


6

לפזר שומשום על העופות ..


7

לכסות בנייר אפיה ולהכניס לתנור שחומם מראש טורבו אפייה 190 מעלות עד שמוכן..


8

מנה חלומית ועסיסית.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד