אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שולמית אור לב

757
צפיות

מרנג גבינת לימונענע באלסקה

המתכון של
מרנג  גבינת לימונענע באלסקה

אהבה ללימונענע

לקבלת הספר של שולמית אור לב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחי כוסות
  • מספר מנות20 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 20 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרנג
  • 3 יחידות חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • קרם לימונענע
  • 3 כפות מיץ לימון
  • 1 כוס חלב
  • 1 שקית פודינג וניל
  • 2 יחידות נענע טריה
  • 3 כפות סוכר
  • 50 גרם חמאה
  • 2 קופסאות גבינה לבנה 5 אחוז
  • 3 יחידות חלמונים
  • תחתית
  • 1 שקית פרורי פתי בר לבן
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים בסיר את כל החומרים לקרם (פרט לחמאה נענע והגבינה הלבנה ) מביאים לרתיחה תוך כדי עירבוב במטרפה על מנת שלא ידבר בקרקעית הסיר מכבים את האש ומוסיפים את החמאה וממיסים קוצצים את עלי הנענע קצוץ דק ומכניסים למילוי ( אפשר להשתמש בלימונענע של פריגת קפוא ) מוציאים כוס מהנוזל המבושל ומקררים .


  • 2

    את הגבינה מבליעים לתוך התערובת שבסיר בעדינות ומקררים .


  • 3

    חלבונים מקציפים לקצץ קשה עם הסוכר .


  • 4

    ( אפשר להכניס שמנת מתוקה מוקצפת לתערובת הגבינה והלימון למי שרוצה .


  • 5

    אופן ההגשה מסדרים בכוסות פרורי פתי בר יוצקים רוטב לימון שהוצאנו לכוס יוצקים את התערובת הלימונענע עם הגבינה לתוך הכוסות אפשר גם להקפיא למי שאוהב מזלפים מרנג מעל ושורפים בברנר לפני ההגשה עם רוטב לימונענע .


1

מערבבים בסיר את כל החומרים לקרם (פרט לחמאה נענע והגבינה הלבנה ) מביאים לרתיחה תוך כדי עירבוב במטרפה על מנת שלא ידבר בקרקעית הסיר מכבים את האש ומוסיפים את החמאה וממיסים קוצצים את עלי הנענע קצוץ דק ומכניסים למילוי ( אפשר להשתמש בלימונענע של פריגת קפוא ) מוציאים כוס מהנוזל המבושל ומקררים .


2

את הגבינה מבליעים לתוך התערובת שבסיר בעדינות ומקררים .


3

חלבונים מקציפים לקצץ קשה עם הסוכר .


4

( אפשר להכניס שמנת מתוקה מוקצפת לתערובת הגבינה והלימון למי שרוצה .


5

אופן ההגשה מסדרים בכוסות פרורי פתי בר יוצקים רוטב לימון שהוצאנו לכוס יוצקים את התערובת הלימונענע עם הגבינה לתוך הכוסות אפשר גם להקפיא למי שאוהב מזלפים מרנג מעל ושורפים בברנר לפני ההגשה עם רוטב לימונענע .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד