אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

1,940
צפיות

עוגת דבש עם פיסטוקים💗

המתכון של
עוגת דבש עם פיסטוקים💗

עוגת דבש עם פיסטוק לראש השנה או סתם כשבא לכן לפנק, עוגה מהממת ועשירה בטעמים💗💗 #הכל_דבש_עם_סאוטר

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תבנית בקוטר 24
  • כל הכמויות לפי כוס חד פעמי לשתייה קרה
  • להרטבת העוגה
  • 1 כוס סוכר
  • 1 ורבע כוסות מים
  • מיץ מרבע לימון
  • לקישוט
  • קוקוס קלוי
  • פיסטוקים טחונים גס
  • מצרכים
  • 1 כוס פיסטוקים
  • 3/4 כוס שמן קנולה
  • 5 ביצים M או 4 L מופרדות
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3/4 כוס דבש
  • 3 כפיות גדושות של מחית פיסטוק קנויה
  • 3/4 כוס יוגורט(או מיץ תפוזים)
  • 1/2 כוס אגוזי מלך טחונים
  • 2 וחצי כוסות קמח תופח
  • 1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה
  • מצרכים לקרם
  • 2 שמנת מתוקה
  • 1 כוס חלב
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • 2 כפיות גדושות של מחית פיסטוק
  • ריבת חלב למריחה
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור מראש ל170 מעלות..


  • 2

    שמים את הפיסטוקים והשמן במעבד מזון וטוחנים למחית אחידה ולא חלקה, שישארו חתיכות קטנות של הפיסטוק..


  • 3

    מקציפים את החלבונים כשתיים שלוש דקות לקצף אוורירי ומתחילים להוסיף את הסוכר בהדרגה, מנמיכים מהירות ומוסיפים תוך כדי הקצפה את החלמונים ואת הדבש וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת אוורירית..


  • 4

    מוסיפים את מחית הפיסטוק שהכנו ואת מחית הפיסטוק המוכנה והאגוזים הקצוצים וממשיכים להקציף עוד דקה שתיים, מוסיפים את היוגורט ואחרי כמה שניות עוצרים ומוסיפים את הקמח ואבקת הסודה לשתייה וממשיכים להקציף ממש שלוש ארבע שניות וממשיכים לערבב את הבלילה ידנית בתנועות קיפול..


  • 5

    מעבירים לתבנית עגולה משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות בתחתית התנור ואופים משהו כמו חצי שעה או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש..


  • 6

    מצננים וחותכים את העוגה לשתי שכבות שוות..


  • 7

    מקציפים את השמנת עם החלב,הפודינג ומחית הפיסטוק לקרם יציב..


  • 8

    הרכבת העוגה:.


  • 9

    על השכבה הראשונה של העוגה שופכים חצי מכמות הסירופ שהכנו ומעל מורחים שכבה של ריבת חלב, מעל נשים כ- 1/3 מכמות קרם הפיסטוק ומעל נניח את השכבה השנייה של העוגה, שוב מרטיבים את העוגה, מורחים ריבת חלב וקרם ומצפים בקרם גם את כל העוגה מסביב ..


  • 10

    מקשטים את סביב העוגה בקוקוס קלוי ופיסטוקים ובקרם שנותר קישטתי מעל העוגה ופיזרתי עוד קצת פיסטוקים קצוצים..


  • 11

    כמובן שכל אחת יכולה לקשט איך שבא לה..


  • 12

    עוגה עשירה , טעימה ומהממת💗💗.


  • 13

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש💗.


1

מחממים תנור מראש ל170 מעלות..


2

שמים את הפיסטוקים והשמן במעבד מזון וטוחנים למחית אחידה ולא חלקה, שישארו חתיכות קטנות של הפיסטוק..


3

מקציפים את החלבונים כשתיים שלוש דקות לקצף אוורירי ומתחילים להוסיף את הסוכר בהדרגה, מנמיכים מהירות ומוסיפים תוך כדי הקצפה את החלמונים ואת הדבש וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת אוורירית..


4

מוסיפים את מחית הפיסטוק שהכנו ואת מחית הפיסטוק המוכנה והאגוזים הקצוצים וממשיכים להקציף עוד דקה שתיים, מוסיפים את היוגורט ואחרי כמה שניות עוצרים ומוסיפים את הקמח ואבקת הסודה לשתייה וממשיכים להקציף ממש שלוש ארבע שניות וממשיכים לערבב את הבלילה ידנית בתנועות קיפול..


5

מעבירים לתבנית עגולה משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות בתחתית התנור ואופים משהו כמו חצי שעה או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש..


6

מצננים וחותכים את העוגה לשתי שכבות שוות..


7

מקציפים את השמנת עם החלב,הפודינג ומחית הפיסטוק לקרם יציב..


8

הרכבת העוגה:.


9

על השכבה הראשונה של העוגה שופכים חצי מכמות הסירופ שהכנו ומעל מורחים שכבה של ריבת חלב, מעל נשים כ- 1/3 מכמות קרם הפיסטוק ומעל נניח את השכבה השנייה של העוגה, שוב מרטיבים את העוגה, מורחים ריבת חלב וקרם ומצפים בקרם גם את כל העוגה מסביב ..


10

מקשטים את סביב העוגה בקוקוס קלוי ופיסטוקים ובקרם שנותר קישטתי מעל העוגה ופיזרתי עוד קצת פיסטוקים קצוצים..


11

כמובן שכל אחת יכולה לקשט איך שבא לה..


12

עוגה עשירה , טעימה ומהממת💗💗.


13

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש💗.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד