אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

1,454
צפיות

מקלובת פתיתים ואיטריות

המתכון של
מקלובת פתיתים ואיטריות

תוספת מעלפת עם שידרוג מענג

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל
  • פתיתים
  • איטריות סבתא
  • בצל
  • פיטריות טריות
  • שמן
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    מקלובת פתיתים משודרגת.


  • 2

    לטגן חציל אחד לפרוסות עגולות עם חצי כוס שמן זית ...להזהיב ולהוציא.....להוסיף סלסלת פיטריות חיות לטגו מעט ולהוציא.....


  • 3

    לטגן בצל גדול חתוך לקוביות עד הזהבה ולהוציא גם.....


  • 4

    לשים עוד מעט שמן ולטגן את האיטריות כ2 כוסות עד הזהבה להוציא ולהכניס 2 כוסות פתיתים לטיגון עד הזהבה לתבל כף מלח כף גדושה מרק עוף 1/4 כפית פלפל שחור גרוס וכפית מרק פיטריות לערבב ולהוסיף קורט פפריקה ,להוסיף את האיטריות ולערבב..


  • 5

    לקחת סיר ולסדר את החצילים המטוגנים על כול תחתית הסיר לפזר את הפיטריות מעל ,ולהוסיף את הבצל המטוגן ומעל את הפתיתים והאיטריות.לכסות את הסיר במים רותחים עד גובהה הפתיתים לשים מעל להבה נמוכה לבישול כ40 דקות עם מיכסה לסיר.....לצנן מעט ולהפוך לצלחת גדולה ולהגיש בהצלחה אורה.....


1

מקלובת פתיתים משודרגת.


2

לטגן חציל אחד לפרוסות עגולות עם חצי כוס שמן זית ...להזהיב ולהוציא.....להוסיף סלסלת פיטריות חיות לטגו מעט ולהוציא.....


3

לטגן בצל גדול חתוך לקוביות עד הזהבה ולהוציא גם.....


4

לשים עוד מעט שמן ולטגן את האיטריות כ2 כוסות עד הזהבה להוציא ולהכניס 2 כוסות פתיתים לטיגון עד הזהבה לתבל כף מלח כף גדושה מרק עוף 1/4 כפית פלפל שחור גרוס וכפית מרק פיטריות לערבב ולהוסיף קורט פפריקה ,להוסיף את האיטריות ולערבב..


5

לקחת סיר ולסדר את החצילים המטוגנים על כול תחתית הסיר לפזר את הפיטריות מעל ,ולהוסיף את הבצל המטוגן ומעל את הפתיתים והאיטריות.לכסות את הסיר במים רותחים עד גובהה הפתיתים לשים מעל להבה נמוכה לבישול כ40 דקות עם מיכסה לסיר.....לצנן מעט ולהפוך לצלחת גדולה ולהגיש בהצלחה אורה.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד