עוגת שוקולד, מלית ממרח גבינה בטעם שוקולד ואגוזים, ציפוי אגוזי לוז

מקציפים את החלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, א. אפייה, וניל בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם כוס וחצי סוכר, מוסיפים לתערובת החלבונים..

משמנים תבנית עגולה 26 או תבנית מחולקת למשולשים, שופכים את התערובת ואופים 170 מעלות כ 40 דקות..

מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים סוכר וניל, תמצית וניל, גבינות, חוצים את העוגה או המשולשים, ממלאים בתערובת הגבינה ומניחים את החלק השני מעל, ממיסים במיקרו שוקולד עם שמנת מתוקה, מורחים על העוגה..

אגוזי לוז- מעבירים לתבנית, מכניסים לתנור לרבע שעה, מערבבים מידי פעם, טוחנים במעבד מזון, מפזרים על העוגה, מקפיאים כארבע שעות, מסירים מהתבנית ומניחים בצלחת הגשה...

*** למראה מושלם.. אפשר לנעוץ מקל מגנום בכל משולש...