עוגת שוקולד, מלית ממרח גבינה בטעם שוקולד ואגוזים, ציפוי אגוזי לוז

תקציר המתכון: טעמים כאלה יש רק בגן עדן!!!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

עוגת שוקולד

• 1 חבילה סוכר וניל
• 2 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 1/3 1 כוס קמח
• 41/2 כף קקאו
• 1 חבילה אבקת אפייה
• 1 כוס חלב
• 5 יחידה ביצים

מלית

• 250 גרם גבינה לבנה
• 250 גרם ממרח גבינה שוקולד ואגוזים
• 2 חבילה סוכר וניל
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 קופסא שמנת מתוקה

ציפוי

• 100 גרם שוקולד מריר
• 1/4 כוס שמנת מתוקה
• 1 כוס אגוזי לוז

אופן הכנה

1. מקציפים את החלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, א. אפייה, וניל בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם כוס וחצי סוכר, מוסיפים לתערובת החלבונים.

2. משמנים תבנית עגולה 26 או תבנית מחולקת למשולשים, שופכים את התערובת ואופים 170 מעלות כ 40 דקות.

3. מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים סוכר וניל, תמצית וניל, גבינות, חוצים את העוגה או המשולשים, ממלאים בתערובת הגבינה ומניחים את החלק השני מעל, ממיסים במיקרו שוקולד עם שמנת מתוקה, מורחים על העוגה.

4. אגוזי לוז- מעבירים לתבנית, מכניסים לתנור לרבע שעה, מערבבים מידי פעם, טוחנים במעבד מזון, מפזרים על העוגה, מקפיאים כארבע שעות, מסירים מהתבנית ומניחים בצלחת הגשה..

5. *** למראה מושלם.. אפשר לנעוץ מקל מגנום בכל משולש..