ספר מתכוני עוגות יום הולדת
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
למלית
-
-
-
-
3 כפות אינססטנד פודינג וניל
-
אופן ההכנה
-
1
.
-
2
1)מכניסים לקערת המיקסר את כל החומרים של הבצק ומתחילים לערבל מוסיפים את המים בהדרגה עד לאיחוד ועד לקבלת בצק רך ונעים למגע .
-
3
2)להפסיק את פעולת המיקסר וללוש מעט ידנית לכסות את הבצק ותנו לו לתפוח כשעה לא לדאוג הוא לא תופח מי יודע מה.
-
4
3)בינתיים מקציפים חלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב מאוד .
-
5
4)מוסיפים פודינג וניל ונס קפה ומערבבים היטב בעדינות ובצורת קיפול.
-
6
ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים מקררים ומוסיפים ומערבבים היטב .
-
7
5)מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים .
-
8
6)מרדדים כל חלק לגודל התבנית. אני לקחתי רינג מרובה 25/25 ס"מ לשטח את הבצק על נייר איפה קורצים ריבוע 25/25 מרופדת אפייה לחורר את הבצק בעזרת מזלג .
-
9
7)מחלקים את המלית לשלוש חלקים שווים ולשטח על המצק שיכסה ממש את כל הבצק .
-
10
8)ככה להכין את שאר השכבות ולסיים עם בצק. ..
-
11
9)אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות. כ-40-45 דקות. כל אחת והתנור שלה..מקררים ומפזרים אבקת סוכר.
1
.
2
1)מכניסים לקערת המיקסר את כל החומרים של הבצק ומתחילים לערבל מוסיפים את המים בהדרגה עד לאיחוד ועד לקבלת בצק רך ונעים למגע .
3
2)להפסיק את פעולת המיקסר וללוש מעט ידנית לכסות את הבצק ותנו לו לתפוח כשעה לא לדאוג הוא לא תופח מי יודע מה.
4
3)בינתיים מקציפים חלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב מאוד .
5
4)מוסיפים פודינג וניל ונס קפה ומערבבים היטב בעדינות ובצורת קיפול.
6
ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים מקררים ומוסיפים ומערבבים היטב .
7
5)מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים .
8
6)מרדדים כל חלק לגודל התבנית. אני לקחתי רינג מרובה 25/25 ס"מ לשטח את הבצק על נייר איפה קורצים ריבוע 25/25 מרופדת אפייה לחורר את הבצק בעזרת מזלג .
9
7)מחלקים את המלית לשלוש חלקים שווים ולשטח על המצק שיכסה ממש את כל הבצק .
10
8)ככה להכין את שאר השכבות ולסיים עם בצק. ..
11
9)אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות. כ-40-45 דקות. כל אחת והתנור שלה..מקררים ומפזרים אבקת סוכר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
