פחזניות

בקלחת לשים מים חמאה סוכר ומלח.

להביא לרתיחה ולהוסיף את הכוס קמח.

על אש נמוכה 1-2דק'.

לערבב תוך כדי עד למרקם חלק (שהבצק יפרד מדפנות הקלחת).

להעביר למקסר עם וו גיטרה 2 דק לקירור .

ולהוביף ביצה ביצה רק שנבלעת והבצק מתגבש להוסיף עוד ביצה ..

לשים בשק זילוף עם צנטר כוכב☆.

לזלף על נייר אפיה ללא צורך בשימון. צריך מרחב כי הם גודלות .( עשיתי שני תבניות בכל אחת 10 פחזניות).

לשים בתנור שחומם מראש על 200° 20 דק'.

****החלק הכי חשוב**** בתום ה20 דק' לא לפתוח!!.

בעדינות לפתוח מעט ולשים כף עץ לחכות 5 דק'. אחרת הצנחו ולא ישארו גבוהות!!.

למילוי 2שמנת מתוקה כוס וחצי חלב אחד וחצי חבילות פודינג וניל וחצי כוס אבקת סוכר!.

לקישוט שוקולד מומס עם חמאה-(שמתי מריר לאזן מתיקות).

ואבקת סוכר בנדיבות.

**טיפ**אפשר להקיפיא לפחות שעה לפני ההגשה להוציא.

מהמקפיא.(נשמר מצויין).

♡❤♡❤♡❤♡.