פחזניות

תקציר המתכון: טוב לא יודעת מה איתכן...אבל אני מאוהבתתת ♡❤♡❤♡❤♡❤♡❤♡

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 כוס מים
• 100 גר' חמאה
• 1/2 כפית סוכר
• 1/4 כפית מלח
• 1 כוס קמח
• 4 ביצים

אופן הכנה

1. בקלחת לשים מים חמאה סוכר ומלח

2. להביא לרתיחה ולהוסיף את הכוס קמח

3. על אש נמוכה 1-2דק'

4. לערבב תוך כדי עד למרקם חלק (שהבצק יפרד מדפנות הקלחת)

5. להעביר למקסר עם וו גיטרה 2 דק לקירור

6. ולהוביף ביצה ביצה רק שנבלעת והבצק מתגבש להוסיף עוד ביצה .

7. לשים בשק זילוף עם צנטר כוכב☆

8. לזלף על נייר אפיה ללא צורך בשימון. צריך מרחב כי הם גודלות .( עשיתי שני תבניות בכל אחת 10 פחזניות)

9. לשים בתנור שחומם מראש על 200° 20 דק'

10. ****החלק הכי חשוב**** בתום ה20 דק' לא לפתוח!!

11. בעדינות לפתוח מעט ולשים כף עץ לחכות 5 דק'. אחרת הצנחו ולא ישארו גבוהות!!

12. למילוי 2שמנת מתוקה כוס וחצי חלב אחד וחצי חבילות פודינג וניל וחצי כוס אבקת סוכר!

13. לקישוט שוקולד מומס עם חמאה-(שמתי מריר לאזן מתיקות)

14. ואבקת סוכר בנדיבות

15. **טיפ**אפשר להקיפיא לפחות שעה לפני ההגשה להוציא

16. מהמקפיא.(נשמר מצויין)

17. ♡❤♡❤♡❤♡