קולפים ושוטפים את הירקות ומניחים בתוך סיר גדול. קוצצים פטרוזליה וסלרי ומוסיפים לסיר. מתבלים ויוצקים מים ושמן לתוך הסיר. מביאים לרתיחה, על להבה גבוהה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-30 דקות, עד שהירקות מתרככים. טוחנים את המרק במעבד מזון עד שמתקבלת מחית חלקה וקרמית. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך..
1
קולפים ושוטפים את הירקות ומניחים בתוך סיר גדול. קוצצים פטרוזליה וסלרי ומוסיפים לסיר. מתבלים ויוצקים מים ושמן לתוך הסיר. מביאים לרתיחה, על להבה גבוהה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-30 דקות, עד שהירקות מתרככים. טוחנים את המרק במעבד מזון עד שמתקבלת מחית חלקה וקרמית. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך..
